Spätburgunder - edel, aber sehr empfindlich

Der Spätburgunder gehört zu den bekanntesten Reben der Welt und ist in so gut wie jedem Weinanbaugebiet rund um den Globus zu finden. Ursprünglich kommt der Spätburgunder aus Frankreich. Dank neuer Genanalysen konnte festgestellt werden, dass im Burgund - der Heimat der Rebe - schon zur Zeiten der Römer aus diesen außergewöhnlichen Trauben Spätburgunder Wein gekeltert wurde.
weiterlesen
Der Spätburgunder gehört zu den bekanntesten Reben der Welt und ist in so gut wie jedem Weinanbaugebiet rund um den Globus zu finden. Ursprünglich kommt der Spätburgunder aus Frankreich. Dank neuer... mehr erfahren »
Fenster schließen
Spätburgunder - edel, aber sehr empfindlich
Der Spätburgunder gehört zu den bekanntesten Reben der Welt und ist in so gut wie jedem Weinanbaugebiet rund um den Globus zu finden. Ursprünglich kommt der Spätburgunder aus Frankreich. Dank neuer Genanalysen konnte festgestellt werden, dass im Burgund - der Heimat der Rebe - schon zur Zeiten der Römer aus diesen außergewöhnlichen Trauben Spätburgunder Wein gekeltert wurde.
Schwarzburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir oder auch Blauburgunder - gute Trauben haben oft viele Namen und das trifft auch auf den Spätburgunder zu. Zu den charakteristischen Eigenschaften der Traube gehört neben ihrer zylindrischen oder leicht ovalen Form auch ihre dunkelblaue bis tief violette Farbe. Die Trauben sind nur mittelgroß und wachsen sehr dicht am Rebstock. Ihre Schale ist vergleichsmäßig dünn, was Spätburgunder Trauben auch zum beliebten „Naschobjekt“ macht.

Welchen „Charakter“ hat ein Spätburgunder Wein?

Damit Spätburgunder Wein seinen fruchtig-aromatischen Geschmack bekommt, der an reife Kirschen und Beeren erinnert, sollten die Rebstöcke auf einem möglichst kalkhaltigen Boden wachsen. Die Spätburgunder Trauben gelten als sehr empfindlich. Plötzliche Witterungsänderungen bekommen den Trauben für einem Spätburgunder Rotwein gar nicht gut. Frost hingegen macht ihnen wenig aus - es sei denn, dass es sich um einen späten Frost im Frühling handelt, denn das setzt den Trauben zu und nimmt geschmacklichen Einfluss auf den Spätburgunder Wein.

Unter den dunklen Traubensorten ist die Spätburgundertraube so etwas wie ein Star, denn wenn die Trauben geerntet werden, dann erstrahlen sie in einem sehr intensiven hellen Rot. Die Weine, die aus Spätburgundertrauben gekeltert werden, passen wunderbar zu einem Rinder- oder Wildbraten, aber auch zu vielen aromatischen Käsesorten wird gerne ein Spätburgunder Wein bzw. ein Pinot Noir getrunken.

Wo sind die besten Spätburgunder Weine zu Hause?

Es kommen viele hochwertige Spätburgunder Weine aus Frankreich (unter dem Namen Pinot Noir) - genauer gesagt, aus der historischen Landschaft der Region Burgund. Aber auch Spätburgunder Wein aus Deutschland hat sehr großes Potenzial und Ausbauvarianten zu bieten. Spätburgunder Wein aus Italien ist im Handel als Pinot Nero erhältlich. Spätburgunder Weine kommen ebenso aus Österreich, Neuseeland, Südafrika, Australien, Chile und den USA.

Topseller
Hörner, Horny Rosé, 2023 Hörner, Horny Rosé, 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Haute Cabrière, Chardonnay/Pinot Noir, 2022 Haute Cabrière, Chardonnay/Pinot Noir, 2022
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Pfannebecker, Werkstoff Rosé, 2022 Pfannebecker, Werkstoff Rosé, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Willems-Willems, Blanc de Noir, 2022 Willems-Willems, Blanc de Noir, 2022
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Graham Beck, Cape Classique Brut Rosé Graham Beck, Cape Classique Brut Rosé
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Knewitz, Rheinblick Edition Rosé, 2022 Knewitz, Rheinblick Edition Rosé, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Lergenmüller, Spätburgunder QbA feinherb, 2022 Lergenmüller, Spätburgunder QbA feinherb, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Haute Cabrière, Pierre Jourdan Belle Rosé, N.V. Haute Cabrière, Pierre Jourdan Belle Rosé, N.V.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Weingut CRASS, Erbacher Spätburgunder Blanc de Noir, 2022 Weingut CRASS, Erbacher Spätburgunder Blanc de Noir, 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
7,40 € *
Leitz, Pinot Noir Rosé feinherb, 2023 Leitz, Pinot Noir Rosé feinherb, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Baron Philippe de Rothschild, Les Cepages Pinot Noir Vin de Pays d'Oc, 2022 Baron Philippe de Rothschild, Les Cepages Pinot Noir Vin de Pays d'Oc, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Graham Beck, Cape Classique Brut Graham Beck, Cape Classique Brut
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Weingut Steitz, Blanc de Noir, 2022 Weingut Steitz, Blanc de Noir, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Christian Hirsch, Wildklasse Cuvée Rot, NV Christian Hirsch, Wildklasse Cuvée Rot, NV
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Kellerei Bozen, Blauburgunder (Pinot Nero) Classic Südtirol DOC, 2022 Kellerei Bozen, Blauburgunder (Pinot Nero) Classic Südtirol DOC, 2022
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Weingut Steitz, Spätburgunder Eichelberg, 2019 Weingut Steitz, Spätburgunder Eichelberg, 2019
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
20,90 € *
Tina Pfaffmann, Blanc de Noir Exclusiv trocken, 2022 Tina Pfaffmann, Blanc de Noir Exclusiv trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Hörner, Daydrinking Rosé, 2021 Hörner, Daydrinking Rosé, 2021
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Villa Maria, Pinot Noir Private Bin, 2020 Villa Maria, Pinot Noir Private Bin, 2020
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Bassermann Jordan, Blanc de Noir trocken, 2022 Bassermann Jordan, Blanc de Noir trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
4 von 5
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Sieur d'Arques, Première Bulle Rosé Brut, NV
Sieur d'Arques, Première Bulle Rosé Brut, NV
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Künstler, Spätburgunder Tradition, 2015
Künstler, Spätburgunder Tradition, 2015
Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Künstler, Spätburgunder Rosé, 2017
Künstler, Spätburgunder Rosé, 2017
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
Schloss Westerhaus, Spätburgunder Holzfass, 2015
Schloss Westerhaus, Spätburgunder Holzfass, 2015
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Schloss Westerhaus, Herbstgarten Rotwein Cuvee, 2014
Schloss Westerhaus, Herbstgarten Rotwein Cuvee, 2014
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Schloss Westerhaus, Spätburgunder GG, 2014
Schloss Westerhaus, Spätburgunder GG, 2014
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Weingut Kopp, Rosé trocken, 2020
Weingut Kopp, Rosé trocken, 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Vina Errazuriz, Aconcagua Costa Pinot Noir, 2020
Vina Errazuriz, Aconcagua Costa Pinot Noir, 2020
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Schloss Westerhaus, Blanc de Noirs Brut N.V.
Schloss Westerhaus, Blanc de Noirs Brut N.V.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Schloss Westerhaus, Pinot Blanc de Noir, 2016
Schloss Westerhaus, Pinot Blanc de Noir, 2016
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Veramonte, Pinot Noir, 2018
Veramonte, Pinot Noir, 2018
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Veramonte, Ritual Pinot Noir, 2015/2018
Veramonte, Ritual Pinot Noir, 2015/2018
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Pfannebecker, Cuvée Pinot Brut, 2014
Pfannebecker, Cuvée Pinot Brut, 2014
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Proschwitz, Cuvée Moritz QbA trocken, 2014
Proschwitz, Cuvée Moritz QbA trocken, 2014
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
20,90 € *
Schloss Westerhaus, Pinot Rosé Brut  N.V.
Schloss Westerhaus, Pinot Rosé Brut N.V.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Besserat de Bellefon, Cuvée Grande Tradition Brut, N.V.
Besserat de Bellefon, Cuvée Grande Tradition Brut, N.V.
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Brut, N.V.
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Brut, N.V.
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
31,90 € *
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru, N.V.
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru, N.V.
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Brut Millésimé, 2008
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines Brut Millésimé, 2008
Inhalt 0.75 Liter (79,87 € * / 1 Liter)
59,90 € *
Brancott Estate, Pinot Noir, 2020
Brancott Estate, Pinot Noir, 2020
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Haute Cabrière, Pierre Jourdan Brut, N.V.
Haute Cabrière, Pierre Jourdan Brut, N.V.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Von Himmel, Erde & Menschen, Jubel, 2021
Von Himmel, Erde & Menschen, Jubel, 2021
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
Weingut CRASS, Rheingau Spätburgunder trocken, 2021
Weingut CRASS, Rheingau Spätburgunder trocken, 2021
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
4 von 5
Schwarzburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir oder auch Blauburgunder - gute Trauben haben oft viele Namen und das trifft auch auf den Spätburgunder zu. Zu den charakteristischen Eigenschaften der Traube gehört neben ihrer zylindrischen oder leicht ovalen Form auch ihre dunkelblaue bis tief violette Farbe. Die Trauben sind nur mittelgroß und wachsen sehr dicht am Rebstock. Ihre Schale ist vergleichsmäßig dünn, was Spätburgunder Trauben auch zum beliebten „Naschobjekt“ macht.

Welchen „Charakter“ hat ein Spätburgunder Wein?

Damit Spätburgunder Wein seinen fruchtig-aromatischen Geschmack bekommt, der an reife Kirschen und Beeren erinnert, sollten die Rebstöcke auf einem möglichst kalkhaltigen Boden wachsen. Die Spätburgunder Trauben gelten als sehr empfindlich. Plötzliche Witterungsänderungen bekommen den Trauben für einem Spätburgunder Rotwein gar nicht gut. Frost hingegen macht ihnen wenig aus - es sei denn, dass es sich um einen späten Frost im Frühling handelt, denn das setzt den Trauben zu und nimmt geschmacklichen Einfluss auf den Spätburgunder Wein.

Unter den dunklen Traubensorten ist die Spätburgundertraube so etwas wie ein Star, denn wenn die Trauben geerntet werden, dann erstrahlen sie in einem sehr intensiven hellen Rot. Die Weine, die aus Spätburgundertrauben gekeltert werden, passen wunderbar zu einem Rinder- oder Wildbraten, aber auch zu vielen aromatischen Käsesorten wird gerne ein Spätburgunder Wein bzw. ein Pinot Noir getrunken.

Wo sind die besten Spätburgunder Weine zu Hause?

Es kommen viele hochwertige Spätburgunder Weine aus Frankreich (unter dem Namen Pinot Noir) - genauer gesagt, aus der historischen Landschaft der Region Burgund. Aber auch Spätburgunder Wein aus Deutschland hat sehr großes Potenzial und Ausbauvarianten zu bieten. Spätburgunder Wein aus Italien ist im Handel als Pinot Nero erhältlich. Spätburgunder Weine kommen ebenso aus Österreich, Neuseeland, Südafrika, Australien, Chile und den USA.