Steenberg, Stately Cabernet / Shiraz, 2018
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Jahrgang: | 2018 |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | Cabernet, Syrah |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Constantia |
Weingut / Winzer: | Steenberg |
Artikelnummer: | SAST208 |
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Steenberg Stateley Cabernet / Shiraz sein stolzes Rückgrat und „wirft“ die runden Tannine mit ins Genussrennen. Vom Shiraz hat dieser Rotwein seine Würze, die saftigen Fruchtaromen und seine wunderbar erdigen Akzente.
Zusammen bilden sie diesen schwarz-roten Charakterwein, der mit Tiefe und Körper überzeugt.
Weinausbau:
Für den Steenberg Stately Red Blend werden Cabernet Sauvignon (aus den Weinbergsparzellen in Darling Hills) und Shiraz (aus Constantia) miteinander verschnitten. Aus beiden Sorten wird jeweils ein Grundwein produziert. Hier vergärt jede Sorte unabhängig voneinander 14 Tage auf der Schale. Damit die Farbe und Tannine extrahiert werden können, wird das Fruchtfleisch mehrmals täglich abgepumpt. Nach der Gärung geht es jeweils in kleine Holzfässer, wo auch die malolaktische Gärung stattfinden. Erst vor der Abfüllung werden die beiden Grundweine verblendet.Unser Serviervorschlag für Sie:
Genießen Sie diesen roten Blend bei einer Temperatur von rund 16° Grad. Dann ist er ein toller Allrounder und Solotänzer, der im Grunde nichts Weiteres braucht, als die Menschen, die ihn zu schätzen wissen. Falls Sie doch Hunger bekommen sollten, dann machen Sie sich und Ihren Freunden einfach ein paar leckere Burger oder eine klassische, kräftig gewürzte Pizza.Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Weinagentur Zeter GmbH & Co. KG
Lauterstr. 9, 67434 Neustadt, Deutschland