Feudo Arancio Stemmari Syrah kaufen

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (6,93 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2020
Land:	Italien
Rebsorte:	Syrah
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Sizilien
Weingut / Winzer:	Stemmari
Artikelnummer:	ITST200

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Die Herkunft der Syrah-Traube ist nicht hundertprozentig geklärt. Vieles deutet darauf hin, dass sie ihren Ursprung im mittleren Osten, in Persien hat. Ausgebaut wird sie inzwischen auf der ganzen Welt und die regionalen Unterschiede sind mitunter sehr groß.

Auch auf Sizilien entwickelt sie sich durch die Sonne außerordentlich gut und liefern - wie in diesem Stemmari Syrah - einen körperreichen, delikaten Rotwein. Seine Farbe ist Rubinrot, sein Bouquet ist stattlich und zeigt neben einem saftigen, komplexen Waldbeerenduft Nuancen von Thymian und schwarzem Pfeffer. Geschmacklich kennzeichnen ihn seine gefälligen Tannine und Samtigkeit.

Weinausbau:

Die mittel-spätreifende Syrah-Trauben für diesen Stemmari werden bei optimaler Reife gelesen, abgebeert und dann bei etwa 25 bis 26°Grad auf den Schalen gegärt. Vor der zehnmonatigen Verfeinerung in Eichenholz-Fässern aus Frankreich erfolgt mit selektierten Bakterien die malolaktische Gärung.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir genießen diesen trocken ausgebauten Syrah sehr gerne zu scharf angebratenem Steak, rotem Grillfleisch, Kotelett-Champignon-Auflauf und Fisch mit Rosmarinkartoffeln.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Feudo Arancio - Stemmari
Contrada Portella Misilbesi 92017 Sambuca di Sicilia AG Italien