Sutil , Limited Release Cabernet Sauvignon , 2017/2018
11,80 €
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0.75 Liter
(15,73 €
/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2017, 2018 |
| Land: | Chile |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Maipo Valley |
| Weingut / Winzer: | Sutil |
| Artikelnummer: | CHST100 |
Der Sutil Limited Cabernet Sauvignon zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Die Nase ist ist frisch und würzig mit üppigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabak. Der Geschmack ist robust mit angenehm runden Tanninen, die zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führen
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<
enthält Sulfite
Weinausbau::
Die Cabernet Trauben werden für 5 Tage bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius mazeriert, anschließend werden sie 10 Tage bei einer Temperatur von 24 Grad Celsius fermentiert, damit die fruchtigen Aromen erhalten bleiben und nicht zu viel Tannin freigesetzt wird. Der Wein ruht auf den Traubenschalen für 20 Tage, um mehr Volumen und Dichte zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reift er 14-16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im Anschluss daran noch 6 Monate in der Flasche.Serviervorschlag:
Servieren Sie den Sutil Cabernet Sauvignon bei 15 Grad zu zu rotem Fleisch wie Wild oder aber auch gerne Lamm. Fleischlos zu kräftigem Käse wie Camembert und Pecorino.Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<
enthält Sulfite
Importeur:
Wijntransport BV
Songertweg 17, NL 37030 5961 NG Horst Niederlande
Inhalt
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
10,90 €
*
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(14,53 € * / 1 Liter)
10,90 €
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