Tina Pfaffmann, Grüner Silvaner trocken, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Silvaner |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Pfalz |
Weingut / Winzer: | Tina Pfaffmann |
Artikelnummer: | DETP116 |
Weinausbau:
Das Weingut Tina Pfaffmann befindet sich in der schönen Pfalz und gibt jedes Jahr aufs Neue viel Acht auf seine heranreifenden Trauben, insbesondere wenn es um die Silvaner-Trauben geht. Ihre Rebstöcke reifen auf sehr guten Untergründen heran, die von Ton, Lehm und Kalk durchzogen sind. Dann, wenn die Früchte den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie Mitte Oktober von Hand verlesen und in die Kellerei gebracht, wo sie einer schonenden Pressung unterzogen werden. Im Anschluss wird der Most vorgeklärt. Die Gärung findet in gekühlten Edelstahltanks statt, wo der edle Tropfen bis zur Abfüllung auf der Vollhefe lagert.Unser Serviervorschlag für Sie:
Bei kühlen 5 bis 8 Grad Celsius passt dieser Pfalz Wein sehr gut zu leichten Fischgerichten und dezent gewürzten Geflügelspeisen.Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GbR
Am Stahlbühl D-76833 Frankweiler Deutschland