Val d'Oca, Brut nero Valdobbiadene D.O.C.G.
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| Jahrgang: | Non Vintage |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinbauregion: | Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Weingut / Winzer: | Val d Oca |
| Artikelnummer: | C750900 |
Kristallklare Frucht von Pfirsich und Apfel, feinste Perlen im
Glas, zart und verspielt.
Serviervorschlag:
Den Val d'Oca Brut nero reichen Sie am besten zu leichten Gerichten wie Salaten oder Vorspeisen. Auch solo ist dieser Prosecco sehr gut geeignet. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode).
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Den Val d'Oca Brut nero reichen Sie am besten zu leichten Gerichten wie Salaten oder Vorspeisen. Auch solo ist dieser Prosecco sehr gut geeignet. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren. Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode).
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Val d'Oca
Via San Giovanni, 45, 31049
San Giovanni di Valdobbiadene Italien