Villa di Corlo, Lambrusco Grasparossa DOC Amabile Tappo R. Vino Frizzante, 2018

Lambrusco Grasparossa
Villa di Corlo, Lambrusco Grasparossa DOC Amabile Tappo R. Vino Frizzante, 2018
8,50 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: Italien
Rebsorte: Lambrusco Grasparossa
Weinart: Schaumwein
Weinbauregion: Emilia Romagna
Weingut / Winzer: Villa di Corlo
In diesem Schaumwein zeigt die Lambrusco-Traube, was sie wirklich zu leisten vermag und dass sie leider noch immer völlig verkannt und unterschätzt wird.

Dieser Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa Amabile ist sehr schön feinfruchtig, sanft kirschig, zartkräutrig, außergewöhnlich, sinnlich, harmonisch und herrlich perlend. Er ist trocken ausgebaut und präsentiert sich feinrot und sehr charmant. Bis in den frischen Abgang ein überzeugender Genuss … an den wir uns gewöhnen könnten.

Weinausbau:

Dieser italienische, rote Schaumwein durfte natürlich vergären, was er mit seiner schön eingebundenen Säure ganz wunderbar zum Ausdruck bringt. Nach der Traubenlese erfolgte für eine Woche eine kalte Mazeration auf den Häuten.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Für uns liegt die ideale Temperatur für den Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa Amabile bei 12° bis 14° Grad. Dann passt der angenehm fruchtige und leicht tanninhaltige Schaumwein hervorragend zu italienischem Schinken wie beispielsweise Culatello oder San Daniele, aber auch zu nicht allzu würziger Salami und … italienischen Frühstücksplatten.

Alkoholgehalt: 9.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Villa di Corlo S.A.S.
Str. Cavezzo, 200, 41126 Baggiovara MO, Italien Italien

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