Vinicola Cherchi, Vermentino DOC Tuvaoes, 2015/2016
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| Jahrgang: | 2015, 2016 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Sardinien |
| Weingut / Winzer: | Vinicola Cherchi |
| Artikelnummer: | ITVC901 |
Der erste Eindruck ist entscheidend - diesen Spruch scheint der Vinicola Cherchi Vermentino DOC Tuvaoes sehr genau zu nehmen, denn er präsentiert beim Eingießen in das Weinglas seine leuchtende goldgelbe Farbe mit verspielten strohgelben Reflexen. Beim ersten Schnuppern bemerkt der neugierige Weintrinker sofort die fruchtig-würzigen Aromen, bei denen der Duft nach roter Grapefruit, Honigmelone und Apfel im Vordergrund stehen. Etwas weiter im Hintergrund machen sich frische Kräuter und zarte Nuancen von Mandeln bemerkbar. Geschmacklich zeichnet sich dieser Weißwein durch seine ideal ausbalancierte Säure und den dichten Körper aus. Auch hier kommen wieder diverse angenehme Fruchtaromen, wie Birne, Ananas und Apfel, zum Vorschein. Dieses Fest für die Sinne gipfelt schließlich in einem sortenreichen, niveauvollen Abgang.
Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben für den Vermentino DOC Tuvaoes stammen zu großen Teilen aus dem Weinberg Homonym des Weingutes Cherchi und werden während der Ernte mit großer Sorgfalt ausgewählt und selektiert. Im Anschluss werden sie in die Kellerei gebracht, wo sie entstielt, zerkleinert und sanft gepresst werden. Bei kontrollierten 17 bis 18 Grad Celsius wird der Most mit ausgewählten Hefen vergoren, ehe er in Flaschen abgefüllt wird und seine Reise hinaus in die weite Welt antritt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Bei 10 bis 12 Grad Celsius passt dieser Sardinien Wein vorzüglich zu Grillgerichten und Meeresfrüchten. Er stellt aber auch einen großartigen Aperitif dar.Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Azienda Vinicola Cherchi SRL
Loc sa Pala e sa Chessa, 07049 Usini SS, Italien