Weingut Bischel, Riesling Bingen Erste Lage, 2021
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Weingut Bischel |
| Artikelnummer: | DEWB106 |
Wow, ist der gut. Die Nase animiert sofort auf einen ersten Schluck. Helle Früchte und Mineralien tanzen einen flotten Tango durch die Nase und über den Gaumen. Schnell läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wenn dann auch noch exotische Früchte „um die Ecke kommen“, liegt pure Elektrizität in der Luft - beziehungsweise im Glas. Alles kickt auf frische, glamouröse Weise. Wir lieben es!
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Reinsortig, aber aus verschiedenen Parzellen (alle aus erster Lage) per Hand gelesen, sorgsam selektiert und zu zwei Dritteln in Holz und ein kleiner Teil in Edelstahl ausgebaut. Einfach erstaunlich, was der Verschnitt unterschiedlicher Rieslinghänge an Raffinesse an den Tag bringen kann.Unser Serviervorschlag für Sie:
Lassen Sie sich von diesem Bilderbuch-Riesling als Solokünstler verzaubern. Genießen Sie ihn bei 8° bis 10° Grad, um sich selbst mal wieder zu feiern, denn Sie haben ihn sich verdient. Falls Sie dazu etwas essen möchten, dann vielleicht zu Schalentieren oder Fischgerichten - z.B. Zitronen-Shrimps, Garnelen mit Kürbisschaum, Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln. Aber auch eine Vesperplatte mit erlesener Wurst- und Käseauswahl wäre eine Empfehlung von uns zu diesem Wein.Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Bischel
Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland