Weisswein kaufen

Vermutlich irritierend, aber Weißwein wird nicht nur aus weißen, bzw. grünen Trauben hergestellt, sondern auch aus roten. Wird Weißwein aus roten Trauben gekeltert, so wird die Haut bei der Kelterung nicht verwendet.

Bekanntester Weiß- bzw. besser gesagt Schaumwein, der aus roten Trauben gemacht wird, ist der Champagner. Denn häufige Grundlage für Champagner ist die rote Pinot Noir bzw. der Schwarzriesling.
weiterlesen
Vermutlich irritierend, aber Weißwein wird nicht nur aus weißen, bzw. grünen Trauben hergestellt, sondern auch aus roten. Wird Weißwein aus roten Trauben gekeltert, so wird die Haut bei der... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weisswein kaufen
Vermutlich irritierend, aber Weißwein wird nicht nur aus weißen, bzw. grünen Trauben hergestellt, sondern auch aus roten. Wird Weißwein aus roten Trauben gekeltert, so wird die Haut bei der Kelterung nicht verwendet.

Bekanntester Weiß- bzw. besser gesagt Schaumwein, der aus roten Trauben gemacht wird, ist der Champagner. Denn häufige Grundlage für Champagner ist die rote Pinot Noir bzw. der Schwarzriesling.
Die edelste und bekannteste Weißweinrebe ist in Deutschland nach wie vor der Riesling, mehr oder weniger dicht gefolgt von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Hinsichtlich Anbaufläche ist die weltweit am häufigsten angebaute Weißwein-Rebsorte die Airen-Rebe.

Wie wird Weißwein ausgebaut, gemacht?

Nach der Traubenlese werden die Stiele entfernt und die Trauben gepresst. Eine Maische-Standzeit, wie sie bei Rotweinen vorgesehen ist, gibt es bei der Herstellung von Weißwein nicht. Die Pressung muss schnell vollzogen werden, damit die Gärung nicht zu früh stattfindet. Das erklärt auch, dass zahlreiche eleganten Weißweine eher aus Anbaugebieten stammen, in denen kühlere Bedingungen vorherrschen. Höhere Temperaturen sowie Kontakt mit Sauerstoff, können einem Weißwein schaden bzw. ihn ausgesprochen stark beeinflussen, daher ist für jeden Produktionsschritt große Sorgfalt geboten.

Für den Ausbau in Barrique-Fässern sind nicht alle Weißwein-Reben geeignet, weil der Weißwein untypische Holzaromen aufnehmen würde. Ein Chardonnay fühlt sich in einem Barrique-Fass hingegen sehr wohl – sollte aber dort nicht länger als drei Jahre verweilen.

Auch Weißweine reifen nach der Abfüllung nach, sind aber keine Lagerweine, allenfalls als edelsüßer Ausbau. Was jedoch nicht heißen soll, dass Weißweine nicht lagerfähig sind. Der Gewürztraminer und der grüne Veltliner liegen gerne bis zu 20, 25 Jahre in gut temperierten, dunklen Regalen.

Weißwein und seine Ausbauvarianten

Ein leichter Weißwein ist trocken und spritzig, er wird jung getrunken und hat zurückhaltende Aromen. Als trockenen Weißwein wird Wein wie ein Chardonnay bezeichnet. Trockene Weißweine sind weich, komplex und werden von Früchten charakterisiert. Liebliche Weißweine (Gewürztraminer) besitzen viele blumige Aromen – und zwar meist so viele, dass sie schnell süßlich schmecken.



Topseller
Domaine Bellevue, Sauvignon Touraine, 2023 Domaine Bellevue, Sauvignon Touraine, 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
P für 300 Punkte
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023 Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
P für 300 Punkte
Pfannebecker, Werkstoff QbA, 2023 Pfannebecker, Werkstoff QbA, 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)
7,70 € *
Statti, I Gelsi Bianco IGT Calabria, 2022 Statti, I Gelsi Bianco IGT Calabria, 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Anciens Temps, Sauvignon Chardonnay, 2023 Anciens Temps, Sauvignon Chardonnay, 2023
Inhalt 0.75 Liter (8,27 € * / 1 Liter)
6,20 € *
Villa Maria, Sauvignon Blanc Private Bin, 2023 Villa Maria, Sauvignon Blanc Private Bin, 2023
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Tenuta Ulisse, ULISSE Pecorino Terre di Chieti IGP, 2023 Tenuta Ulisse, ULISSE Pecorino Terre di Chieti IGP, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
El Coto, Blanco, 2022/2023 El Coto, Blanco, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (7,73 € * / 1 Liter)
5,80 € *
P für 250 Punkte
Famille Perrin, Luberon Blanc AOP, 2023 Famille Perrin, Luberon Blanc AOP, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,00 € * / 1 Liter)
6,75 € *
Vesevo, Falanghina Beneventano, 2023 Vesevo, Falanghina Beneventano, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
P für 300 Punkte
Hole in the Water, Sauvignon Blanc, 2022 Hole in the Water, Sauvignon Blanc, 2022
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2023 Astoria, Suade Sauvignon Blanc, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
P für 300 Punkte
Campagnola, Lugana DOC, 2022/2023 Campagnola, Lugana DOC, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
P für 320 Punkte
von Winning, Drache Riesling, 2022/2023 von Winning, Drache Riesling, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022 Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Kleine Zalze, Cellar Selection Chenin Blanc, 2023 Kleine Zalze, Cellar Selection Chenin Blanc, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
Marqués de Riscal, Blanco Rueda DO, 2022 Marqués de Riscal, Blanco Rueda DO, 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Monte Zovo Le Civaie, Lugana D.O.C., 2023 Monte Zovo Le Civaie, Lugana D.O.C., 2023
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
P für 400 Punkte
Anciens Temps, Grande Réserve Chardonnay, 2023 Anciens Temps, Grande Réserve Chardonnay, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Tina Pfaffmann, Weißer Burgunder trocken, 2023 Tina Pfaffmann, Weißer Burgunder trocken, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Filtern
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
38 von 41
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Castell-Castell, Gräfin Amalia Riesling trocken, 2021
Castell-Castell, Gräfin Amalia Riesling trocken, 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Jetzt Ansehen
Knewitz, Riesling Steinacker trocken, 2020
Knewitz, Riesling Steinacker trocken, 2020
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Jetzt Ansehen
Knewitz, Riesling Hundertgulden trocken, 2020
Knewitz, Riesling Hundertgulden trocken, 2020
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Jetzt Ansehen
Weingut Steitz, Weissburgunder Stein-Bockenheim, 2021
Weingut Steitz, Weissburgunder Stein-Bockenheim, 2021
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Jetzt Ansehen
Castelfeder, Chardonnay Doss, 2022
Castelfeder, Chardonnay Doss, 2022
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Jetzt Ansehen
Castelfeder, Pinot Bianco vom Stein, 2022
Castelfeder, Pinot Bianco vom Stein, 2022
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Jetzt Ansehen
Finca Albret, El Alba Chardonnay, 2022
Finca Albret, El Alba Chardonnay, 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Jetzt Ansehen
Ceretto, Langhe Arneis Blangè, 2023
Ceretto, Langhe Arneis Blangè, 2023
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Jetzt Ansehen
Joseph Drouhin, Mâcon-Bussières Les Clos, 2021
Joseph Drouhin, Mâcon-Bussières Les Clos, 2021
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Jetzt Ansehen
Domaines Schlumberger, Riesling Grand Cru Kitterle, 2017
Domaines Schlumberger, Riesling Grand Cru Kitterle, 2017
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
28,90 € *
Jetzt Ansehen
Castillo Perelada, Pescador Blanc
Castillo Perelada, Pescador Blanc
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Jetzt Ansehen
Hörner, Weissburgunder Widder, 2018/2019
Hörner, Weissburgunder Widder, 2018/2019
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Jetzt Ansehen
Leitz, Weissburgunder W, 2021/2022
Leitz, Weissburgunder W, 2021/2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Jetzt Ansehen
Willems-Willems, Weisser Burgunder, 2023
Willems-Willems, Weisser Burgunder, 2023
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Jetzt Ansehen
Willems-Willems, Saar Riesling trocken, 2021
Willems-Willems, Saar Riesling trocken, 2021
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Jetzt Ansehen
Immich-Batterieberg, CAI Riesling Kabinett trocken, 2020
Immich-Batterieberg, CAI Riesling Kabinett trocken, 2020
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Immich-Batterieberg, Detonation Riesling, 2020
Immich-Batterieberg, Detonation Riesling, 2020
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Immich-Batterieberg, Escheburg Riesling, 2020
Immich-Batterieberg, Escheburg Riesling, 2020
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Carl Loewen, Laurentiuslay Riesling Spätlese, 2020
Carl Loewen, Laurentiuslay Riesling Spätlese, 2020
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2023
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Jetzt Ansehen
Prendina, Pinot Bianco Garda D.O.C., 2021
Prendina, Pinot Bianco Garda D.O.C., 2021
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Jetzt Ansehen
Domaine de Joy, L'Eclat Blanc, 2022
Domaine de Joy, L'Eclat Blanc, 2022
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € *
Tenuta Viglione, Falanghina Puglia IGP, 2022/2023
Tenuta Viglione, Falanghina Puglia IGP, 2022/2023
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
Jetzt Ansehen
Tenuta Viglione, Verdeca Puglia IGP, 2021
Tenuta Viglione, Verdeca Puglia IGP, 2021
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
Jetzt Ansehen
38 von 41
Die edelste und bekannteste Weißweinrebe ist in Deutschland nach wie vor der Riesling, mehr oder weniger dicht gefolgt von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Hinsichtlich Anbaufläche ist die weltweit am häufigsten angebaute Weißwein-Rebsorte die Airen-Rebe.

Wie wird Weißwein ausgebaut, gemacht?

Nach der Traubenlese werden die Stiele entfernt und die Trauben gepresst. Eine Maische-Standzeit, wie sie bei Rotweinen vorgesehen ist, gibt es bei der Herstellung von Weißwein nicht. Die Pressung muss schnell vollzogen werden, damit die Gärung nicht zu früh stattfindet. Das erklärt auch, dass zahlreiche eleganten Weißweine eher aus Anbaugebieten stammen, in denen kühlere Bedingungen vorherrschen. Höhere Temperaturen sowie Kontakt mit Sauerstoff, können einem Weißwein schaden bzw. ihn ausgesprochen stark beeinflussen, daher ist für jeden Produktionsschritt große Sorgfalt geboten.

Für den Ausbau in Barrique-Fässern sind nicht alle Weißwein-Reben geeignet, weil der Weißwein untypische Holzaromen aufnehmen würde. Ein Chardonnay fühlt sich in einem Barrique-Fass hingegen sehr wohl – sollte aber dort nicht länger als drei Jahre verweilen.

Auch Weißweine reifen nach der Abfüllung nach, sind aber keine Lagerweine, allenfalls als edelsüßer Ausbau. Was jedoch nicht heißen soll, dass Weißweine nicht lagerfähig sind. Der Gewürztraminer und der grüne Veltliner liegen gerne bis zu 20, 25 Jahre in gut temperierten, dunklen Regalen.

Weißwein und seine Ausbauvarianten

Ein leichter Weißwein ist trocken und spritzig, er wird jung getrunken und hat zurückhaltende Aromen. Als trockenen Weißwein wird Wein wie ein Chardonnay bezeichnet. Trockene Weißweine sind weich, komplex und werden von Früchten charakterisiert. Liebliche Weißweine (Gewürztraminer) besitzen viele blumige Aromen – und zwar meist so viele, dass sie schnell süßlich schmecken.



Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Herkunftsinformationen:
Das Cookie speichert die Herkunftsseite und die zuerst besuchte Seite des Benutzers für eine weitere Verwendung.
Aktivierte Cookies:
Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.
PayPal-Zahlungen
Stripe:
Das Cookie wird vom Zahlungsanbieter genutzt um die Sicherheit bei der Abwicklung von Zahlungen auf der Webseite zu erhöhen.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Facebook-Pixel Analytics
Partnerprogramm
releva.nz Retargeting
Google Analytics
Microsoft Advertising
Service

Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.

Permanenter Warenkorb
Google API
Google API
Google API
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen die bestmögliche Funktionalität bieten zu können.