Campagnola, Amarone della Valpolicella “Vigneti Vallata di Marano” DOCG Classico, 2020
Corvina
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Campagnola |
| Artikelnummer: | ITCA3142020 |
Ein Valpolicella ist ein Valpolicella? Nein, da gibt es große Unterschiede. Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso aus dem Weingut Campagnola spielt dabei in der oberen Liga mit. Während ein Valpolicella „normalerweise“ recht leicht ist, darf man sich hier auf einen körperreichen, intensiven Rotwein mit vielen Tanninen freuen. Als Trauben für den streng definierten „Valpolicella Blend“, der für den Classico Superiore verwendet wird, sind nur die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella zugelassen. Im Ergebnis bekommen Weinfreunden einen samtigen Rotwein, der in einem tiefen Dunkelrot im Glas liegt und der Nase wunderbare Kirscharomen offeriert.
Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben werden von Hand gelesen und mit konventionellen Methoden weiterverarbeitet. Die einzelnen Schritte im Keller finden unter temperatur-kontrollierten Bedingungen statt und der Ripasso wurde zweimal fermentiert.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser Valpolicella hat einen verschneiten Winterabend vor dem Kamin verdient. Weil der nicht so oft vorkommt, kann er natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit an einem Ort genossen werden. Gern solo oder zu kräftigen Fleischgerichten, Wild inklusive. Vegetarier kombinieren dazu Speisen mit Herbstgemüse oder Pilzen.Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Guiseppe Campagnola S.P.A.
Via Agnella 9, 37020 Valgatara di Valpolicella (VR), Italien