Indomito, Aglianico del Beneventano IGT, 2021
Aglianico
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Aglianico |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Kampanien |
| Weingut / Winzer: | Indomito |
| Artikelnummer: | ITIN101 |
Endlich ein Aglianico, der trotz seiner Komplexität nicht unkompliziert ist, sondern wunderbar wuchtig - und eben auch weich und geschmeidig. Ins Glas fließt er in einem erhabenen Rubinrot. Er duftet nach stattlichen Beeren-Potpourri, Pflaumenmus und Feigen und hier und da kommen Kirschen und erdige Akzente durch. Am Gaumen zeigt er sich imposant und unglaublich lecker.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Aglianico Traube hat etwas Wildes und sie zu zähmen, weich und rund „ins Glas zu bekommen“, ist nicht ganz einfach, denn ihre kraftvollen Tannine und die Stoffigkeit sind eher was für anspruchsvolle Genießer. Hier beweist das Weingut trotz dem klassischen Ausbau in Edelstahl, dass sie alles richtig machen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser Indomito Aglianico del Beneventano passt mit 16° bis 18° Grad und für einen Moment dekantiert als Gast auf jeder Grillparty, zu einer kräftigen Bauernpfanne mit Hackbällchen und Rosenkohl, Rouladen, gefüllte Paprikaschoten, Frikadellen im Speckmantel mit Pilzrahm und Kartoffelrösti. Aber nicht nur Hausmannskost sind passende Gerichte, auch Klassiker aus der italienischen Pastaküche.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Indomito
Viale Europa, 6, 25028 Verolanuova (BS), Italien
Inhalt
0.75 Liter
(9,20 € * / 1 Liter)
6,90 €
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