Stemmari, Passiata IGT, 2021

Syrah, Nero d Avola
Stemmari, Passiata IGT, 2021
6,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2021
Land: Italien
Rebsorte: Nero dAvola, Syrah
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Sizilien
Weingut / Winzer: Stemmari
Artikelnummer: ITST210
Sooo viel Genuss für wenig Geld. Dieser Stemmari Passiata bringt als Mischung der beiden Rebsorten Nero d´Avola und Syrah die Sonne und die Leidenschaft Siziliens ins Glas … und macht gleichzeitig den Geldbeutel glücklich. Sein intensives Rot verbirgt fruchtige Noten reifer Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und würzige Tabak-Nuancen. Durch den Ausbau in Holz zeigt er schöne Vanille-Anklänge und Holz. Auch geschmacklich geht dieser elegante Sizilianer in die Vollen, denn er ist wunderbar vollmundig, körperreich, samtweich und besitzt bei einer großartigen Struktur ausbalancierte Tannine.

Weinausbau:

Für diesen Stemmari Passiata werden die beiden Traubensorten unabhängig voneinander ausgebaut und erst am Ende der Reifezeit gemischt. Die Syrah-Trauben gärt 10 bis 12 Tage auf der Hefe und wird regelmäßig umgepumpt. 50 Prozent reift in Eichenholz. Der Anteil Nero d´Avola trocknet zunächst zwei Monate. Dann werden erst die Stile entfernt und die Trauben gepresst. Die Gärung findet in Edelstahl-Tanks statt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Ideal zu würzigen Barbecue-Spießen, Hackbraten mit Rotkohlsalat und scharfer Soße, Kutschergulasch, marinierten Rindersteaks mit Kartoffel-Schafskäseauflauf, deftigen Wurstplatten und gebackenem Fisch.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Feudo Arancio - Stemmari
Contrada Portella Misilbesi 92017 Sambuca di Sicilia AG Italien

Kundenbewertungen für "Stemmari, Passiata IGT, 2021"
11.11.2022

(Quelle: SHOPVOTE)

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