Vigneti del Vulture, Pipoli Aglianico del Vulture Doc, 2019

100% Aglianico
Vigneti del Vulture, Pipoli Aglianico del Vulture Doc, 2019
5,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2019
Land: Italien
Rebsorte: Aglianico
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Basilikata
Weingut / Winzer: Vigneti del Vulture
Artikelnummer: ITVDV102
Optisch beeindruckt dieser Italien Wein durch eine granatrote Farbe mit einem rubinroten Schimmer. Sein Bouquet zeichnet sich durch den Duft nach roten Früchten, Veilchen und Kirschen aus, der von sanften Anklängen von Schwarzem Pfeffer, Lakritz und Vanille umspielt wird, wodurch dieser edle Tropfen an Tiefe und Komplexität gewinnt. Geschmacklich präsentiert er sich mit einem vollen Körper, reifen Tanninen und Noten nach Vanille und feinen Gewürzen. Sein balsamischer Abgang zeichnet sich zudem durch eine lange Dauer aus.

Weinausbau:

Das Weingut Vigneti del Vulture befindet sich nahe des Monte Vulture, eines erloschenen Vulkans. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass der Boden mit Kalk und Vulkanasche durchzogen ist und dadurch eine besonders ausgeprägte Fruchtbarkeit erlangt hat, die sich positiv auf die heranreifenden Reben auswirkt. Die Ernte der Trauben findet bei idealer Reife per Hand statt und direkt nach der Lese erfolgt ein Entrappen, sowie eine leichte Quetschung. Im Anschluss werden die Früchte 24 bis 36 Stunden auf den Schalen mazeriert, um dann für 15 Tage auf der Maische vergoren zu werden. Für die Lagerung werden teilweise Stahltanks und teilweise Eichenholzfässer verwendet.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser Rowein passt perfekt zu Aufläufen, reifem Käse und saftigen Fleischgerichten. Vor dem Servieren sollte er allerdings erst einmal auf 16 bis 18 Grad Celsius gekühlt werden.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite, Eiweiss


Produzent:
Farnese Vini SRL
Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italien

Kundenbewertungen für "Vigneti del Vulture, Pipoli Aglianico del Vulture Doc, 2019"
16.09.2021

(Quelle: SHOPVOTE)

07.10.2018

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