Diemersdal, Shiraz, 2020
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Jahrgang: | 2020 |
Land: | Südafrika |
Rebsorte: | Shiraz |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Durbanville |
Weingut / Winzer: | Diemersdal |
Artikelnummer: | SADD104 |
Weinausbau:
Diemersdal hält auch für diesen Shiraz daran fest, die Trauben bei optimaler Reife zu lesen und für circa eine Woche in offenen Fermentern zu fermentieren. Die Temperatur beträgt dabei 24° bis 28° Grad, wobei die Maische regelmäßig umgewälzt wird. Danach kommt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und dann die anschließende Reifung in neuen französischen Barriquefässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir empfehlen Ihnen, diesen Diemersdal Shiraz bei einer Trinktemperatur von 18° Grad zu kräftigen Speisen, Wildgerichten, einer Avocado-Steak-Pfanne oder Nackensteak mit Bratkartoffel-Spieß. Auch eine Antipasti-Platte können wir uns gut dazu vorstellen - oder einfach nur ein guter Freund, mit dem man sich diesen Wein teilen kann.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2,
32457 Porta Westfalica, Deutschland