Diemersdal Shiraz Wein kaufen

12,70 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2023
Land:	Südafrika
Rebsorte:	Shiraz
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Durbanville
Weingut / Winzer:	Diemersdal
Artikelnummer:	SADD104

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Der sortenreine Diemersdal Shiraz ist heute genossen schon fantastisch - wenn Sie die Geduld aufbringen können, werden Sie ganz sicher aber noch mehr belohnt werden. Dunkle Beeren, Granatapfel und dazu klare Obertöne von schwarzem und weißem Pfeffer. In der Nase passiert unglaublich viel, denn auch Nelkenaromen und Schokoladenakzente versuchen auf sich aufmerksam zu machen. Das gelingt ihnen spätestens am Gaumen. Hier werden auch die eingebundenen Holzaromen deutlich.

Weinausbau:

Diemersdal hält auch für diesen Shiraz daran fest, die Trauben bei optimaler Reife zu lesen und für circa eine Woche in offenen Fermentern zu fermentieren. Die Temperatur beträgt dabei 24° bis 28° Grad, wobei die Maische regelmäßig umgewälzt wird. Danach kommt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und dann die anschließende Reifung in neuen französischen Barriquefässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir empfehlen Ihnen, diesen Diemersdal Shiraz bei einer Trinktemperatur von 18° Grad zu kräftigen Speisen, Wildgerichten, einer Avocado-Steak-Pfanne oder Nackensteak mit Bratkartoffel-Spieß. Auch eine Antipasti-Platte können wir uns gut dazu vorstellen - oder einfach nur ein guter Freund, mit dem man sich diesen Wein teilen kann.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Importeur::
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland