Jean Leon, 3055 Merlot-Petit Verdot, 2017

Petit Verdot, Merlot
Jean Leon, 3055 Merlot-Petit Verdot, 2017
11,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2017
Land: Spanien
Rebsorte: Merlot, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Penedes
Weingut / Winzer: Jean Leon
Tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Glanzlichtern. Im Bouquet feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten (Kirschen, Beeren), vor sanften Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht. Am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Würze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Wein im Finale eine wunderschöne Länge verleiht

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinrücken, Seeteufel mit Ratatouille oder auch zu Wurst und Schinken, kalten Platten und mittelwürzigen Weichkäsesorten.

Weinbearbeitung:

Die Trauben für Jean Leon Merlot werden ab Anfang. September bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier innerhalb drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine dann vorsichtig abgezogen und für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt - bevor man sie Ende April auf die Flaschen füllt und nach einer weiteren kurzen Ruhephase für den Handel freigibt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Torres, Miguel S.A.
Carrer de Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafranca del Penedes Spanien

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