Bodega Matsu, El Picaro, 2019

Tempranillo
Bodega Matsu, El Picaro, 2019
7,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2019
Land: Spanien
Rebsorte: Tempranillo
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Toro
Weingut / Winzer: Bodega Matsu
In einem himmlischen Dunkelrot fließt der Bodega Matsu El Picaro in das Weinglas, wo er rasch sein charakteristisches Bouquet ausbaut. Dieses zeichnet sich durch den Duft nach dunklen Früchten, wie Blaubeeren und Brombeeren, aus. Hier endet die aromatische Tiefe dieses Weins aber nicht etwa, denn zusätzlich kommen mineralische Anklänge zum Vorschein, durch die der Gesamteindruck an Raffinesse und Komplexität gewinnt. Am Gaumen haben wieder die fruchtigen Noten die Oberhand und werden von sanften Lakritznuancen abgerundet. Dadurch wird besonders die Reife der verwendeten Trauben unter Beweis gestellt. Dieser Toro Wein ist zweifelsfrei ein toller Einsteigerwein mit tiefer Farbe und einprägsamen Aromen!

Weinausbau:

In den Weinbergen von Bodega Matsu gedeihen 80 bis 100 Jahre alte Reben, die in völligem Einklang mit der Natur und ohne den Einfluss von chemischen Substanzen ihre Trauben ausreifen können. Dadurch entsteht ein geringer, aber hochqualitativer Ertrag, der dann Anfang Oktober sorgfältig per Hand geerntet wird. Die anschließende Fermentation findet in Betonbehältern unter geregelten Temperaturen statt, ehe die malolatische Gärung in französischen Eichenholzfässern vollzogen wird. Vor dem Abfüllen wird der junge Wein weder gefiltert, noch großartig Geklärt, um seine Natürlichkeit und die damit verbundenen Aromen erhalten zu können.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Probieren Sie diesen reinsortigen Tempranillo doch einmal bei 13 bis 18 Grad Celsius zu dunklem Fleisch mit rauchiger Soße, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Bodegas Matsu Calle del General Vara de Rey 5 Logroño, La Rioja 26003 Spanien

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