Bodega Matsu El Recio Wein kaufen

13,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Spanien
Rebsorte:	Tempranillo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Toro
Weingut / Winzer:	Bodega Matsu
Artikelnummer:	ESVM201

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Die Optik des Bodega Matsu El Recio funkelt in einem tiefdunklen, beinahe schon schwarzen Farbton und erweckt damit sofort beim Eingießen die Aufmerksamkeit des neugierigen Weinliebhabers. Auch seine Nase vermag keine Erwartungen zu enttäuschen, denn sie macht verlockende Versprechen von einem Picknick mit Schokolade und Vanille inmitten eines herrlich duftenden Waldes voll reifer Waldbeeren. Im Geschmack punktet er dann wiederum mit einer samtigen Struktur und guter Balance, ebenso aber auch mit mineralischen Noten und feinen Anklängen von Salz. Der Abgang dieses Toro Weins verzaubert dann noch einmal dank seiner dezenten fruchtigen Eindrücke und der gut ausgewogenen Länge. Trotz eines vollen Körpers bleibt er preislich eher bodenständig und verspricht einen hohen Trinkgenuss!

Weinausbau:

In den Weinbergen von Bodega Matsu ist man besonders stolz auf die 80 bis 100 Jahre alten Reben, die mit viel Geduld und großem Respekt behandelt werden. Ohne großartigen Eingriff von chemischen Einflüssen gedeihen die Trauben bis zur optimalen Reife heran und werden dann Anfang Oktober per Hand geerntet. Im Anschluss findet eine 3 wöchige Mazeration in Stahlbetonlagerstätten statt, sowie natürlich der Reifeprozess, welcher für 14 Monate in französischen Eichenholzfässern durchgeführt wird. Dann wird der junge Tempranillo ohne Filtrierung in Flaschen abgefüllt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Bei 15 Grad Celsius passt dieser edle Tropfen hervorragend zu Grillfleisch, Wild und gereiftem Käse.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Hersteller:
Bodegas Matsu Calle del General Vara de Rey 5 Logroño, La Rioja 26003 Spanien