Grauburgunder – ein Wein mit Geschichte

Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch der Grauburgunder Weinen seinen Siegeszug in die Weinwelt; zunächst in die Schweiz und später auch nach Ungarn an. Pinot lautet die französische Bezeichnung für die Weine des Grauburgunders und dieser Name geht auf die Zapfenform der Trauben zurück, denn Pin heißt übersetzt Kiefer. Den Beinamen bzw. das Synonym Ruländer bekam der Grauburgunder von Johann Ruland – einem Kaufmann aus Speyer, der 1711 in seinem Garten die ihm unbekannten Reben fand und sie anschließend vermehrte.

So schmeckt ein Grauburgunder Wein am besten

Grauburgunder Wein liefert gehobene Qualität, mit einem jungen, sehr leichten Geschmack, der vor allem an heißen Sommertagen gekühlt wunderbar schmeckt. Zu Fisch macht der Grauburgunder ebenso eine gute Figur wie auch zu Pasta, Lamm oder Weichkäse. Ist ein Grauburgunder Wein in Barrique ausgebaut, passt er auch sehr gut zu Wildgerichten. Die besonders fruchtigen und süßen Spätauslesen sind perfekte Begleiter zu würzigen Edelpilzkäsesorten oder zu einem Dessert mit Marzipan und Mandeln.

Was die Winzer am Grauburgunder schätzen

Winzer entscheiden sich gerne für den Grauburgunder, da diese Trauben für gute Erträge sorgen und – wenn es gewollt wird – auch ein hohes Mostgewicht haben. Da die Trauben sehr dicht wachsen, wird ein gewollter Befall mit Botrytis erleichtert – was dem Grauburgunder Wein ein edelsüßes Bouquet verleiht. Grauburgunder Wein ist – anders als Spätburgunder – wenig anfällig für Krankheiten und reagiert auch nicht so empfindlich auf Frost. Lössterrassen sind der ideale Boden, um Grauburgunder zu pflanzen, aber er gedeiht auch auf Kalkböden und steinigen Untergründen, einen Lehmboden mag der Grauburgunder allerdings nicht.
weiterlesen
Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch... mehr erfahren »
Fenster schließen
Grauburgunder – ein Wein mit Geschichte
Der Name lässt es bereits erahnen – und der Grauburgunder stammt tatsächlich aus dem französischen Burgund. Von Burgund aus traten schon im 14. Jahrhundert die Grauburgunder Trauben und somit auch der Grauburgunder Weinen seinen Siegeszug in die Weinwelt; zunächst in die Schweiz und später auch nach Ungarn an. Pinot lautet die französische Bezeichnung für die Weine des Grauburgunders und dieser Name geht auf die Zapfenform der Trauben zurück, denn Pin heißt übersetzt Kiefer. Den Beinamen bzw. das Synonym Ruländer bekam der Grauburgunder von Johann Ruland – einem Kaufmann aus Speyer, der 1711 in seinem Garten die ihm unbekannten Reben fand und sie anschließend vermehrte.

So schmeckt ein Grauburgunder Wein am besten

Grauburgunder Wein liefert gehobene Qualität, mit einem jungen, sehr leichten Geschmack, der vor allem an heißen Sommertagen gekühlt wunderbar schmeckt. Zu Fisch macht der Grauburgunder ebenso eine gute Figur wie auch zu Pasta, Lamm oder Weichkäse. Ist ein Grauburgunder Wein in Barrique ausgebaut, passt er auch sehr gut zu Wildgerichten. Die besonders fruchtigen und süßen Spätauslesen sind perfekte Begleiter zu würzigen Edelpilzkäsesorten oder zu einem Dessert mit Marzipan und Mandeln.

Was die Winzer am Grauburgunder schätzen

Winzer entscheiden sich gerne für den Grauburgunder, da diese Trauben für gute Erträge sorgen und – wenn es gewollt wird – auch ein hohes Mostgewicht haben. Da die Trauben sehr dicht wachsen, wird ein gewollter Befall mit Botrytis erleichtert – was dem Grauburgunder Wein ein edelsüßes Bouquet verleiht. Grauburgunder Wein ist – anders als Spätburgunder – wenig anfällig für Krankheiten und reagiert auch nicht so empfindlich auf Frost. Lössterrassen sind der ideale Boden, um Grauburgunder zu pflanzen, aber er gedeiht auch auf Kalkböden und steinigen Untergründen, einen Lehmboden mag der Grauburgunder allerdings nicht.
Zu finden sind die intensiv blauen Trauben des Grauburgunders vor allem in Mitteleuropa, so kommt häufig Grauburgunder Wein aus Deutschland. Doch auch italienischer Grauburgunder ist sehr gefragt und natürlich auch Grauburgunder Weine aus dem Heimatland Frankreich. Aber auch in den USA und in Südafrika findet diese Rebsorte immer mehr Anhänger.

Topseller
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023/2024 Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023/2024
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
P für 300 Punkte
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2024 Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2024 Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (7,47 € * / 1 Liter)
5,60 € *
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2024 Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2024 Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2024 Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
P für 300 Punkte
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2024 Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2024 Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2023 Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2023/2024 Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2023/2024
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Cantina Kurtatsch, Pinot Grigio “Selection” DOC, 2024 Cantina Kurtatsch, Pinot Grigio “Selection” DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2024 A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2024
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022 Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Riondo Casalforte, Pinot Grigio delle Venezia DOC, 2024 Riondo Casalforte, Pinot Grigio delle Venezia DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
A. Diehl, Blanc de Noir eins zu eins, 2024 A. Diehl, Blanc de Noir eins zu eins, 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Bassermann Jordan, Grauer Burgunder trocken, 2024 Bassermann Jordan, Grauer Burgunder trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2023 Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Tiefenbrunner, Merus Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2024 Tiefenbrunner, Merus Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2024
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Cantina Kurtatsch, Goldmuskateller lieblich, 2023 Cantina Kurtatsch, Goldmuskateller lieblich, 2023
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023/2024
Tina Pfaffmann, Grauer Burgunder trocken, 2023/2024
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2024
Dr. Köhler, Grauburgunder "Kaisermantel" QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2024
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (7,47 € * / 1 Liter)
5,60 € *
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Markus Pfaffmann, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Weingut Steitz, Grauburgunder QbA trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2024
Weingut Hofmann, Grauer Burgunder, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2024
Hörner, Grauburgunder Steinbock, 2024
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2024
Prendina, Pinot Grigio Garda D.O.C., 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2023
Sacchetto, Pinot Grigio del Veneto IGT L'Elfo, 2023
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2023/2024
Kellerei Bozen, Pinot Grigio Classic Südtirol DOC, 2023/2024
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Cantina Kurtatsch, Pinot Grigio “Selection” DOC, 2024
Cantina Kurtatsch, Pinot Grigio “Selection” DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2024
A. Diehl, Grauer Burgunder Hauswein, 2024
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Nals Margreid, Punggl Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Riondo Casalforte, Pinot Grigio delle Venezia DOC, 2024
Riondo Casalforte, Pinot Grigio delle Venezia DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
A. Diehl, Blanc de Noir eins zu eins, 2024
A. Diehl, Blanc de Noir eins zu eins, 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Bassermann Jordan, Grauer Burgunder trocken, 2024
Bassermann Jordan, Grauer Burgunder trocken, 2024
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2023
Astoria, Alisia Pinot Grigio, 2023
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Tiefenbrunner, Merus Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2024
Tiefenbrunner, Merus Pinot Grigio Südtirol D.O.C., 2024
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Cantina Kurtatsch, Goldmuskateller lieblich, 2023
Cantina Kurtatsch, Goldmuskateller lieblich, 2023
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
11,70 € *
Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2023
Cielo e Terra , Pinot Grigio Rosé Blush, 2023
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie Blush DOC, 2024
Campagnola, Pinot Grigio delle Venezie Blush DOC, 2024
Inhalt 0.75 Liter (7,47 € * / 1 Liter)
5,60 € *
Tenute Arnaces, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023
Tenute Arnaces, Pinot Grigio delle Venezie DOC, 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2024
A. Diehl, Grauer Burgunder eins zu eins, 2024
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
1 von 3
Zu finden sind die intensiv blauen Trauben des Grauburgunders vor allem in Mitteleuropa, so kommt häufig Grauburgunder Wein aus Deutschland. Doch auch italienischer Grauburgunder ist sehr gefragt und natürlich auch Grauburgunder Weine aus dem Heimatland Frankreich. Aber auch in den USA und in Südafrika findet diese Rebsorte immer mehr Anhänger.