Stemmari Pinot Grigio kaufen

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2023
Land:	Italien
Rebsorte:	Pinot Grigio
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Sizilien
Weingut / Winzer:	Stemmari
Artikelnummer:	ITST201

Alkoholgehalt % Vol.: 13.0

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-), Citronensäure), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure)

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	76/317
Fett (g)	0.0
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.0
Kohlenhydrate (g)	1.1
davon Zucker (g)	0.5
Eiweiß (g)	0.0
Salz (g)	0.0

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Die Traubensorte Pinot Grigio ist international bekannt und wird auch auf Sizilien ausgebaut. Hier auf dem Weingut Stemmari entwickelt er eine mineralische Frische und einen eleganten Charakter.

Der fruchtige Pinot Grigio ist relativ blass und vermeintlich „unscheinbar“, der Ausdruck jedoch klar und deutlich. Im Bouquet dominieren Zitronen, grüner Apfel, Orangenzesten, weißer Pfirsich und etwas Birnen. Mit schöner Säurestruktur und gefälliger Mineralistik ist er ausgewogen und leicht zugänglich.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen reinsortigen Stremmi Pinot Grigio werden zur August-Hälfte gelesen, damit Frische und Säure erhalten bleiben. Nach der Ernte werde sie abgebeert und schonend gepresst, um das Herausziehen der Farbe zu verhindern. Anschließend gärt der Wein für 10 Tage bei kontrollierten Temperaturen und reift vor der Flaschenabfüllung noch 5 Monate auf der Hefe.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir empfehlen diesen Wein bei einer Trinktemperatur zwischen 8° und 12° Grad zu Antipasti-Platten, Sushi, Pasta mit gegrilltem Gemüse, frittierten Fisch, asiatischer Küche und Spaghetti mit Sardellenfilets.

Produzent:
Feudo Arancio - Stemmari
Contrada Portella Misilbesi 92017 Sambuca di Sicilia AG Italien