Markus Pfaffmann Weissburgunder QbA trocken Wein kaufen

Markus Pfaffmann, Weissburgunder QbA trocken, 2024

6,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Weissburgunder
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Pfalz
Weingut / Winzer:	Markus Pfaffmann
Artikelnummer:	DEMP100

Alkoholgehalt % Vol.: 12.5

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, Saccharose Konservierungsstoff: SULFITE Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüll

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	75/314
Fett (g)	< 0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	< 0.1
Kohlenhydrate (g)	1.7
davon Zucker (g)	0.7
Eiweiß (g)	< 0.5
Salz (g)	< 0.01

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In einer herrlich goldgelben Farbe fließt der Weissburgunder von Markus Pfaffmann in das Weinglas und funkelt den Weingenießer dort mit einem neckischen Schimmer einladend an. Seine aromatische Vielfalt setzt sich aus den Noten von knackigem Apfel, Pfirsich und Grapefruit, sowie angenehmen floralen Akzenten zusammen. Ebenso lässt sich bei dem Weißwein eine leichte Mineralität feststellen, die sich auch am Gaumen fortsetzt und dort gepaart mit einem feinen Schmelz und einem feinfruchtigen Charakter auftritt. Dieses Feuerwerk für die Sinne mündet schließlich in einem lang anhaltenden Finale, durch das der edle Tropfen einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Weinausbau:

Ursprünglich von Karl Pfaffmann gegründet, wird das Weingut heute von seinem Sohn Helmut Pfaffmann und seinem Enkel Markus, welcher für die Kellerei verantwortlich ist, geführt. Gemeinsam kümmern sie sich um eine Anbaufläche von 40 Hektar, die sich auf die Bereiche von Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg aufteilen. Hier steht Klasse vor Masse, denn durch ertragsreduzierende Maßnahmen wird die Qualität des Weines gesteigert und somit die Produktion hochwertiger Weine gewährleistet. Der Weissburgunder wird kalt im Edelstahltank vergoren, der weitere Ausbau wiederum erfolgt für einen kurzen Zeitraum auf der Feinhefe.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Vor dem Servieren sollte dieser Pfalz Wein auf 8 bis 10 Grad Celsius gekühlt werden. Er stellt einen tollen Begleiter zu Fisch, Geflügel, Pasteten und frittiertem Gemüse dar.

Produzent:
Markus Pfaffmann
Nußdorfer Str. 2, 76833 Walsheim Deutschland