Anciens Temps, Rosé Syrah Cinsault, 2018

Der Anciens Temps Rose hat eine schöne Lachsfarbe mit himbeerfarbenen Reflexen. In der Nase überrascht dieser Rosé mit klaren, fruchtig-frischen Aromen von Erdbeeren verbunden mit kräftigen Noten von roten Johannisbeeren und Himbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden am Gaumen bestätigt. Dabei hat der Wein trotz seiner Frische wenig Säure und ist damit rund und harmonisch.

Weinausbau:

Für Roséweine ist die Nachtlese unumgänglich, um kühle Trauben lesen zu können und somit die Oxidation zu vermeiden. Es wird damit sichergestellt, dass die Trauben ihre Frische und ihre Aromatik behalten. Nach dem Einmaischen wird der Saft schonend abgepresst und die Gärung findet unter Temperaturkontrolle statt.

Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie den Anciens Temps Rose als Aperitif und Begleiter leichter Kost. Ideal als Sommer- und Terrassenwein. zu Fleischgerichten, Wild und Käseplatten. Auch perfekt zu Nudelgerichten und Aufläufen.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Producteurs Réunis de Cébazan,
8 Avenue Gambetta, 34370 Maureilhan, Frankreich