Barbadillo, Castilla de San Diego, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Spanien |
Rebsorte: | Palomino Fino |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Cadiz |
Weingut / Winzer: | Barbadillo |
Artikelnummer: | ESBB204 |
Weinausbau:
Dieser Barbadillo Castilla de San Diego wird vollständig aus Palomino Fino produziert. Mitte August werden sie bei optimaler Reife gelesen und im Weingut ein Vorlaufmost erzeugt. Das ist ein Saft, der durch das eigene Gewicht der Trauben entsteht. Im Anschluss wird er mit Wildhefen bei 17° Grad über einen Zeitraum von 10 Tagen in Edelstahltanks fermentiert.Unser Serviervorschlag für Sie:
Mit seiner Leichtigkeit und Frische passt dieser Wein wunderbar zu Tapas - am besten auf Fischbasis, zu Antipasti-Platten mit Käse und Oliven. Aber auch geräucherter Lachs mit klassischem, warmen Kartoffelsalat oder allgemein leichten Salaten ist eine gute Kombination.Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas Barbadillo S.L.
Luis de Eguilaz 11, 11540
Sanlucar de Barrameda, Cadiz, Spanien