Campagnola, Montepulciano d'Abruzzo Podere Frontino DOC , 2021
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Weingut / Winzer: | Campagnola |
| Artikelnummer: | ITCA311 |
Rund 10 Jahre sind die Rebstöcke alt, die auf 6 Hektar Weinbergsfläche in Hanglage in der Provinz Chieti wachsen. Die Montepulciano-Trauben wurzeln in kalkhaltigem Lehmboden und profitieren von den thermischen Bedingungen. Uns überzeugt dieser Montepulciano d'Abruzzo "Podere Frontino" DOC mit seinem fruchtigen und jungen Bouquet. Der Duft nach Maraschino-Kirschen ist überwältigend und ausgewogen. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend körperreich und glänzt mit feiner Würze.
Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die reinsortigen Montepulciano-Trauben unterliegen per Guyot-Erziehung einer strengen Ertragsreduktion. Sie werden per Hand gelesen, sanft gepresst und über einen Zeitraum von 20 Tagen auf der Haut mazeriert. Im Anschluss reifen sie sechs Monate in Stahltanks, bevor der rubinrote Wein in Flaschen abgefüllt wird.Unser Serviervorschlag für Sie:
Bei einer Serviertemperatur zwischen 16° bis 18° Grad passt dieser körperreiche Wein ausgezeichnet zu Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen, mit Käse überbackenen Aufläufen. Wir haben neulich gebratenes Schweinefilet mit dunkler, einreduzierter Soße, Bohnen im Speckmantel, Baby-Pak-Choy und Cashewkernen gegessen … dieser Wein wäre sicher prima dazu gewesen.Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Guiseppe Campagnola S.P.A.
Via Agnella 9, 37020 Valgatara di Valpolicella (VR), Italien
Inhalt
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