Cantina Paladin Lupo Syrah kaufen

8,50 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Syrah
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Veneto
Weingut / Winzer:	Cantina Paladin
Artikelnummer:	ITCP900

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Seit der Weingutgründung im Jahr 1962 hat sich die ganze Familie mit Leidenschaft und Engagement der Weinproduktion verschrieben. Mit Rücksicht und Achtung der Traditionen und gleichzeitigem Innovations-Bewusstsein, kreiert das Team tolle Weine mit schöner Typizität - so wie beispielsweise diesen rubinroten Cantina Paladin Lupo Syrah.

Dieser komplexe und kraftvolle italienische Rotwein besitzt eine imposante Struktur, eine schöne Säure und reife Tannine. Sein Bouquet ist intensiv und zeigt Blaubeer-Aromen, Pflaumensoße, Brombeer-Konfitüre und eine fein akzentuierte Kräuterwürze. Insgesamt präsentiert er sich sehr kräftig, aber überraschend weich. Seine Balance zwischen Säure, Frucht, Tanninen und filigraner Süße sorgt für spannende Genussmomente.

Weinausbau:

Die Syrah-Trauben für diese Cantina Paladin Lupo werden vergleichsweise früh gelesen. Er wird nach dem speziellen Macération Carbonique Verfahren produziert - das heißt, dass die abgebeerten Trauben zunächst möglichst lange bei 0 Grad Celsius frisch gehalten werden und erst nach rund 35 Tagen zu gären beginnen. Auf diese Weise können Tannine und Farbe besser gezogen werden. Der Ausbau erfolgt dann für 12 Monate in Barrique-Fässern und weitere 15 Monate auf Holz.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Ein Syrah dieser Stilistik passt gut zu kräftigen Speisen beziehungsweise Soßen. Der Duft nach Beeren harmoniert bei diesem Cantina Paladin Lupo unter anderem mit Wild- oder Rindfleisch. Aber auch zu einer würzigen Pfannen-Lasagne, Spaghetti Allárrabiata oder zu einer Wirsing-Pilzpfanne mit Sesamknödeln.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Cantina Paladin
, Via Postumia 12 - 30020 Annomne Veneto (VE) - Italien

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Kundenbewertungen für "Cantina Paladin, Lupo Syrah, 2021"

Von: Meriam Schätzke-Nicklaus Am: 03.06.2021

Ich trinke eigtl keinen Wein, oft zu kräftig /trocken/herb /schwer und Kopfschmerzen begleiten mich den nächsten Tag. Diesen Wein habe ich zu meinem 31 Geburtstag bekommen und was soll ich sagen, ich bestell jetzt Monatlich 4 Flaschen haha er ist einfach sooo lecker! Ich verschenke ihn aber auch an Freunde oder jetzt z.b. bestell ich für meinen Nachbarn mal eine zum Probieren mit :)