Rotwein aus Südtirol

Klein, aber facettenreich. Das ist die Weinregion Südtirol mit einer Fläche von 5.400 Hektar. Dank den verschiedenen Klimata und den stark wechselnden Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern können dort die unterschiedlichsten Sorten angebaut werden: Von heimischen Sorten wie Lagrein und Vernatsch bis hin zu internationalen Sorten (zum Beispiel Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc).
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Südtirol: Ein facettenreiches Weinbaugebiet

Viele Lagen in Südtirol – vom Etschtal bis nach Meran – sind von einem relativ milden Klima geprägt. Im Eisacktal und im Vinschgau wiederum ist es etwas kälter und rauer.

Auch die Höhenlagen und Böden sind sehr facettenreich: Von 200 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Von Sand über Ton bis hin zu Gestein. So vielfältig das Terroir, so vielfältig auch der Wein aus Südtirol.

Weißwein und Rotwein aus Südtirol

In Südtirol sind rund 60 Prozent Weißwein-Sorten und knapp 40 Prozent Rotwein-Sorten vertreten. Bei den weißen Trauben sind Ruländer, Gewürztraminer, Weißburgunder und Chardonnay ganz vorne mit dabei. Bei den Rotwein-Sorten dominieren neben den beiden heimischen Rebsorten Vernatsch und Lagrein vor allem Blauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon.

DOC-Herkunftsbezeichnung in Südtirol

Südtirol verfügt über eigene DOC-Bestimmungen und somit weist die Region eine hohe Dichte an DOC-Weinen (Weinen mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung) auf.

Alle Tropfen in Südtirol können bei Einhaltung der DOC-Regelungen mit der Bezeichnung 'Südtirol' (im Italienischen 'Alto Adige') oder 'Südtiroler' (im Italienischen 'Dell'Alto Adige') verkauft werden.

Ist auf dem Etikett neben dem Zusatz 'Südtirol' oder 'Südtiroler' die Bezeichnung einer Sorte niedergeschrieben, muss der Wein zu mindestens 85 Prozent aus der entsprechenden Sorte produziert worden sein.

Rotwein aus Südtirol: Vernatsch & Lagrein

Die zwei populärsten Rotwein-Sorten sind Vernatsch und Lagrein. Beide sind autochthon und haben somit ihren Ursprung in Südtirol.

Im Allgemeinen zeichnet sich der Vernatsch durch ein ausgeprägtes Bouquet mit Aromen von Früchten sowie Mandeln und einer glänzenden, rubinroten Farbe aus.

Charakteristisch für den Lagrein sind ein kraftvolles Dunkelrot, opulente Aromen und eine dichte, tanninreiche Struktur. Da das Terroir in Südtirol so vielfältig ist, ist wirklich jeder Rotwein ein Unikat.

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Südtirol: Ein facettenreiches Weinbaugebiet

Weißwein und Rotwein aus Südtirol

DOC-Herkunftsbezeichnung in Südtirol

Rotwein aus Südtirol: Vernatsch & Lagrein

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