Kellerei Kaltern, Gröbner St. Magdalener Südtirol DOC, 2022
Vernatsch, Lagrein
13,10 €
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0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Lagrein, Vernatsch |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK120 |
Dieser edle Tropfen entstammt der faszinierenden Welt der Südtiroler Weinberge, wo die Sonne sich im Tanz mit den kühlen Bergbrisen vereint und den Trauben erlaubt, ihr fulminantes Potpourri an Aromen zu kultivieren. Die kundigen Hände der Winzer von Kaltern schenken uns mit dem Groebner eine Hommage an die Rebsorte Vernatsch, die - wie ein erfahrener Dirigent - die geschmacklichen Komponenten zu einer perfekten Harmonie orchestriert.
In der Nase betört der St. Magdalener mit einer nachdenklich-stillen Eleganz, die an einen Waldspaziergang im Herbst erinnert. Noten von reifen Kirschen, die geradezu nach einem Sonnenbad im italienischen Sommerhimmel schmecken, paaren sich mit einem Hauch von Mandel und einer subtilen, würzigen Pfeffernote.
Auf der Zunge zeigt sich unsere Hauptattraktion großzügig und lebensbejahend. Ein samtiger, mittelkräftiger Körper nimmt das Auditorium auf eine Reise durch eine Landschaft voll saftiger Früchte und schmeichelnder Tannine. Beim Tanz über Ihre Geschmacksknospen offenbart der St. Magdalener eine feine, aber bestimmt auftretende Säure, die im Finale eine Zugabe gibt und den Vorhang für einen nachhallend, warmen Abgang hebt.
Ebenso bildet der Wein eine charmante Liaison mit Pastakreationen, die von einer Tomaten-Basilikum-Sauce gekrönt werden, oder versuchen Sie es mit einem leichten Risotto, das mit feinen Waldpilzen durchzogen ist. Für die Käseliebhaber unter Ihnen: Eine Platte mit mittelalten Käsesorten, etwa ein feiner Pecorino, der schon ein wenig von der Zeit geküsst wurde, entfacht zusammen mit einem Glas dieses Südtiroler Meisterstücks ein wahres Feuerwerk der Aromen.
Um die Symphonie der Aromen, die dieser Vernatsch bietet, voll zur Geltung bringen zu können, sollte der Kellerei Kaltern Groebner St. Magdalener bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius serviert werden. Eine solche Temperaturgewährung verleiht dem Wein genügend Wärme, um sein vollständiges Aromaspektrum zu entfalten, verhindert aber gleichzeitig, dass der Alkohol zu dominant wird. Mit dieser sorgsamen Temperierung wird jeder Schluck zum Festakt, zu einer Ode an die wahre Kunst des Winzerhandwerks.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
In der Nase betört der St. Magdalener mit einer nachdenklich-stillen Eleganz, die an einen Waldspaziergang im Herbst erinnert. Noten von reifen Kirschen, die geradezu nach einem Sonnenbad im italienischen Sommerhimmel schmecken, paaren sich mit einem Hauch von Mandel und einer subtilen, würzigen Pfeffernote.
Auf der Zunge zeigt sich unsere Hauptattraktion großzügig und lebensbejahend. Ein samtiger, mittelkräftiger Körper nimmt das Auditorium auf eine Reise durch eine Landschaft voll saftiger Früchte und schmeichelnder Tannine. Beim Tanz über Ihre Geschmacksknospen offenbart der St. Magdalener eine feine, aber bestimmt auftretende Säure, die im Finale eine Zugabe gibt und den Vorhang für einen nachhallend, warmen Abgang hebt.
Weinausbau:
Der Kellerei Kaltern Groebner St. Magdalener ist ein sorgfältig hergestellter Wein aus Südtirol. Er entsteht durch auserlesene Vernatsch-Trauben, die einer klassischen Maischegärung unterzogen werden, wodurch sich Aromen und Farbe voll entfalten können. Anschließend reift der Wein in großen Eichenholzfässern, wo er seine komplexe Struktur und sein verführerisches Aroma entwickelt. Nach dieser Phase der Veredelung wird der Wein abgefüllt und ist bereit, Kennergaumen auf der ganzen Welt zu begeistern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wenn Sie sich entscheiden, den Kellerei Kaltern Groebner St. Magdalener zu servieren, bereiten Sie Ihr Gaumentheater auf ein wahres Festmahl vor. Dieser Wein entfaltet seine ganze Pracht hervorragend zu Gerichten, die eine harmonische Mischung aus Tiefe und Delikatesse bieten. Stellen Sie sich ein saftiges, rosa gebratenes Entrecôte vor, dessen reiche Aromen durch die fruchtigen und würzigen Noten unseres Protagonisten auf der Zunge getanzt werden.Ebenso bildet der Wein eine charmante Liaison mit Pastakreationen, die von einer Tomaten-Basilikum-Sauce gekrönt werden, oder versuchen Sie es mit einem leichten Risotto, das mit feinen Waldpilzen durchzogen ist. Für die Käseliebhaber unter Ihnen: Eine Platte mit mittelalten Käsesorten, etwa ein feiner Pecorino, der schon ein wenig von der Zeit geküsst wurde, entfacht zusammen mit einem Glas dieses Südtiroler Meisterstücks ein wahres Feuerwerk der Aromen.
Um die Symphonie der Aromen, die dieser Vernatsch bietet, voll zur Geltung bringen zu können, sollte der Kellerei Kaltern Groebner St. Magdalener bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius serviert werden. Eine solche Temperaturgewährung verleiht dem Wein genügend Wärme, um sein vollständiges Aromaspektrum zu entfalten, verhindert aber gleichzeitig, dass der Alkohol zu dominant wird. Mit dieser sorgsamen Temperierung wird jeder Schluck zum Festakt, zu einer Ode an die wahre Kunst des Winzerhandwerks.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern
Inhalt
0.75 Liter
(14,00 € * / 1 Liter)
10,50 €
*
Inhalt
0.75 Liter
(14,53 € * / 1 Liter)
10,90 €
*
