Kellerei Kaltern, Lagrein Südtirol DOC, 2024
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Kaltern |
| Artikelnummer: | ITKK103 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulator (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Konzentrierter Traubenmost
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 77/322 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.1 |
| davon Zucker (g) | 0.3 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Der Kellerei Kaltern Lagrein hat ein sattes Dunkelrot und besticht durch reife Fruchtaromen von Pflaume und Brombeere, begleitet von Schokoladenoten und Kaffee. Dieser Wein präsentiert sich voluminös und kräftig, mit einem saftigen, gut eingebundenen Tannin und einer schönen Länge.
Weinausbau:
Dieser Wein wird nach einer Maischegärung bei 28°C mit einer 10-tägigen Mazerationszeit hergestellt. Durch den Säureabbau sowie eine 5-monatige Lagerung in Betonfässern, großen Holzfässern (75hl) und zu 15% im Barrique erhält er seinen charakteristischen Geschmack. Die Trauben stammen aus Süd- und Ostlagen in einer Höhe zwischen 230 und 350 m über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus lehmigem Kalkschotter mit geringem Sandanteil.Unser Serviervorschlag für Sie:
Genießen Sie den Kellerei Kaltern Lagrein am besten zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
Produzent: Kellerei Kaltern
Kellerei Str. 12 , I-39052 Kaltern
Inhalt
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