La Fontaine des Loups, Le petit Chaperon Rouge, 2021
Merlot, Cabernet franc, Malbec
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Malbec, Merlot |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Languedoc |
| Weingut / Winzer: | La Fontaine des Loups |
| Artikelnummer: | FRLFL102 |
Dieser französische Rotwein aus der Region Pays d´Oc bedeutet übersetzt „Der Brunnen der Wölfe - Rotkäppchen“. Er präsentiert sich in einem dunklen Rot und geht großzügig mit fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen um. Würzige Akzente von Pfeffer und Zimt mischen sich darunter. Am Gaumen zeigt er sich verführerisch - wie all die wunderbaren Leckereien, die Rotkäppchen ihrer Großmutter bringen wollte, hätte sie die mal gleich zu uns gebracht. Der La Fontaine des Loups Le petit Chaperon Rouge ist schon jetzt wunderbar, kann aber durchaus noch ein paar Jahre reifen, um sich noch weiterzuentwickeln.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Vinifiziert aus der Grenache wird dieser Rotwein auf traditionelle Weise ausgebaut. Nach der Lese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wobei der Wein regelmäßig umgeschlagen wird, damit sich durch den Sauerstoffzufuhr die Aromen entfalten können.Unser Serviervorschlag für Sie:
Zum Kuchen - wie beim Märchen Rotkäppchen - wird der La Fontaine des Loups Le petit Chaperon Rouge eher nicht das Richtige sein, aber mit seinem saftigen Charisma, der tiefgründigen Aromatik und den gut eingebundenen Tanninen passt er im Sommer ideal zu Gegrilltem und im Herbst zu Schmorgerichten oder einem kräftigen Braten. Auch Pastagerichte mit kräftiger Fleischsauce könnten von seiner Begleitung profitieren.Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Domaine La Louviere
La Louvière, 11300 Malviès, Frankreich