Leo Hillinger Hill 1 Wein kaufen

34,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2018
Land:	Österreich
Rebsorte:	Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Burgenland
Weingut / Winzer:	Leo Hillinger
Artikelnummer:	OELH110

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Der Hillinger Hill 1 hat ganz sicher auch das Zeug, Ihre Nummer 1 zu werden. Die Cuvée aus Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch fließt in einem intensiven Rubinrot ins Glas und umschließt einen dunklen, fast schwarzen Kern. Das Bouquet duftet nach Brombeermarmelade, Cassis, Feigen, Schattenmorellen, getrockneten Kräutern, Gewürzen, Tabak und warmen Toastnuancen. Wir lieben die Dichte, die Kraft, die sinnlichen, vollmundigen Tannine und die noble Persönlichkeit. Definitiv ein Wein mit Charisma und mit Potenzial, Ihr echter Liebling zu werden. Apropos Potenzial: Den hat er auch hinsichtlich Lagerfähigkeit, wobei er schon jetzt so sensationell gut ist, dass wir ihn jetzt auch schon trinken müssen.

Weinausbau:

Bereits in den Weinbergen werden die Trauben erstmals selektiert, damit nur die besten ihr Plätzchen in der Cuvée Hill 1 finden. Edgar Brutler prüft die Auswahl noch einmal. Das Team entrappt die Trauben und maischt diese für 10 Tage ein, damit die Farbpigmente und die Aromen so sind, wie sie sind. Nach der Vergärung und der Maischestandzeit wird der Wein abgezogen und darf in 20 Monaten reifen.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Sie sollten diesen trocken ausgebauten Rotwein mindestens eine Stunde vor dem Genuss mit einer Temperatur von 13° bis 17° Grad unbedingt dekantieren. Dann passt er ganz wunderbar zu Wildbraten, Lamm und Rind mit Backpflaumen oder Preiselbeeren. Vielleicht der perfekte Winterwein … dann ist es auch nicht schlimm, wenn es immer so kalt ist.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich