Montes, Cabernet Sauvignon Carmenère Limted Selection, 2021
70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère
10,90 €
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Chile |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Carmenere |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Valle Central |
| Weingut / Winzer: | Montes |
| Artikelnummer: | SAMO112 |
Farbe: schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot
Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife)
Geschmack: am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge
Serviervorschlag:
zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restzucker: 2.66 g/l
Säure: 3.22 g/l
Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend werden rund 70 % Vol. der Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
enthält Sulfite
Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife)
Geschmack: am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge
Serviervorschlag:
zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
Restzucker: 2.66 g/l
Säure: 3.22 g/l
Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend werden rund 70 % Vol. der Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
