Quinta da Romaneira, Tinto, 2012

Farbe: tiefes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft:frisches, würziges Bouquet mit eleganten Aromen von roten und schwarzen Beeren (Holunder, Brombeeren, Johannisbeeren), Schattenmorellen, Kräutern und Gewürzen

Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und ausgewogen mit schöner Balance von Frucht und Würze, Kraft und spürbarer Mineralität, das Tannin ist präsent, doch ebenso wie das kaum merkliche Eichenholz perfekt eingebunden, um dem Wein sehr subtil noch mehr Struktur und aromatische Fülle zu verleihen

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 4,9 g/l

In der Kellerei werden die Trauben in den speziell angefertigten konischen Edeltstahltanks der Quinta eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen um die 25 bis 28 °C vergoren. Schon die jungen Weine zeigen eine tiefe Farbe und dichte Aromen, bei guten Zucker- und Säurewerten und niedrigem pH perfekte Voraussetzungen für die Bereitung aromatisch kraftvoller Douro-Weine. Nach abgeschlossener Vergärung werden die Weine behutsam abgezogen und zu ihrer Vollendung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

enthält Sulfite, Eiweiss

Produzent:
Romaneira
Cotas P-5070 - 252 Alijó