Doppio Passo Appassimento Wein

11,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2020, 2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Doppio Passo
Artikelnummer:	ITDP103

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Im Glas erscheint der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase eine Harmonie von reifer Pflaume, roten und dunklen Beeren, sowie ein Hauch Vanille. Im Geschmack präsentiert er sich mit einer feinen Fruchtsüße, samtigen Aromen von Bitterschokolade, reifer und getrockneter roter Früchte. Die Restsüße passt sich rund der gesamten Aromatik an. Sicher ein Name, den jeder Weingenießer ganz sicher kennt: Doppio Passo Appassimento.

Er ist ganz typisch für seine Stilistik, besitzt ein intensives Rubinrot und duftet ganz wunderbar nach Pflaumen, Dörrobst, Rosinen, Johannisbeeren, Vanille, Röstaromen, feinen Kräutern und nach verführerischer Süße. Er schmeckt nach der Leidenschaft Italiens, nach Sehnsucht, Lebensfreude. Nach Sinnlichkeit. Er bringt definitiv ein Hauch Erotik ins Glas.

Ja, er ist süß - aber unsagbar aufregend und lecker.

Weinausbau:

Dieser Doppio Passo Appassimento wird nach dem traditionellen Verfahren produziert. Appassimento bedeutet „Verwelkung“ - man lässt also die Trauben vor der Weiterverarbeitung kontrolliert trocknen (verwelken). Die Aromen werden dichter und der Extraktgehalt ausdrucksstärker.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie diesen Doppio Passo Appassimento mit einer Genusstemperatur von 16° bis 18° Grad zum wohlverdienten Feierabend, einem spannenden Buch oder einem schönen Filmabend - zumal der letzte sicher schon lange her sein wird. Als Tischwein passt dieser Appassimento sehr gut zu Desserts, gereiftem Käse oder dunklen, herben Pralinen.

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE)