Cielo e Terra , Gran Maestro Appassimento, 2023
Primitivo , Sangiovese
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Primitivo, Sangiovese |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Cielo e Terra |
| Artikelnummer: | ITCET102 |
Der tief rubinrote Wein mit braunen Akzenten am Saum liefert ein stattliches Bouquet aus roten Früchten: Brombeeren, Schwarzkirschen, Pfaumenkompott und dazu eine schöne Würze. Dadurch, dass die Primitivo und Sangiovese Trauben in klimatisierten Räumen bei trockener Luft in speziellen Holzkisten durchlüftet werden und antrocknen dürfen, hat dieser Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento einen intensiven und saftigen Geschmack. Die Tannine zeigen sich weiß und fein-süßlich.
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.<
enthält Sulfite
Weinausbau:
Dieser Rotwein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode ausgebaut – das heißt, dass die frisch gelesenen Trauben zunächst angetrocknet werden, damit ein Teil des Wassers verdunsten kann. Auf diese Weise liefern sie eine höhere Zuckerkonzentration.Serviervorschlag für Sie:
Unsere empfohlene Trinktemperatur für den Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento Rosso liegt bei 16° bis 18° Grad. Dann passt dierser Appassimento als Speisenbegleiter sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderrouladen, Hackbraten, Pizza und Pasta.Alkoholgehalt: 14,5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Cielo e Terra S.p.A.
VIA IV NOVEMBRE, 39 - 36050 MONTORSO VIC. (VI), Italien
Inhalt
0.75 Liter
(7,33 € * / 1 Liter)
5,50 €
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Inhalt
0.75 Liter
(13,20 € * / 1 Liter)
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