Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento kaufen

Cielo e Terra , Gran Maestro Appassimento, 2023

6,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2023
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo, Sangiovese
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Cielo e Terra
Artikelnummer:	ITCET102

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Der tief rubinrote Wein mit braunen Akzenten am Saum liefert ein stattliches Bouquet aus roten Früchten: Brombeeren, Schwarzkirschen, Pfaumenkompott und dazu eine schöne Würze. Dadurch, dass die Primitivo und Sangiovese Trauben in klimatisierten Räumen bei trockener Luft in speziellen Holzkisten durchlüftet werden und antrocknen dürfen, hat dieser Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento einen intensiven und saftigen Geschmack. Die Tannine zeigen sich weiß und fein-süßlich.

Weinausbau:

Dieser Rotwein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode ausgebaut - das heißt, dass die frisch gelesenen Trauben zunächst angetrocknet werden, damit ein Teil des Wassers verdunsten kann. Auf diese Weise liefern sie eine höhere Zuckerkonzentration.

Serviervorschlag für Sie:

Unsere empfohlene Trinktemperatur für den Cielo e Terra Gran Maestro Appassimento Rosso liegt bei 16° bis 18° Grad. Dann passt dierser Appassimento als Speisenbegleiter sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderrouladen, Hackbraten, Pizza und Pasta.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.<

enthält Sulfite

Produzent:
Cielo e Terra S.p.A.
VIA IV NOVEMBRE, 39 - 36050 MONTORSO VIC. (VI), Italien