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Jahrgang:	2022
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Tator
Artikelnummer:	ITTAT101

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Der Tator Primitivo ist ein intensiver und tief rubinroter Rotwein, der nach wilden Beeren und Pflaumenmarmelade duftet. Noten von roter Johannisbeerblüte, trockener Veilchen, Gewürzen sowie Graphit- und Kakaopulver runden das Aroma ab.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit, seinen vollmundigen Charakter sowie seine fruchtige und würzige Note aus. Er ist gut ausbalanciert und unglaublich anhaltend im Abgang.

Weinausbau:

Die Trauben für den Tator Primitivo werden von Hand geerntet und ohne Pressung verarbeitet. Stattdessen erfolgt die Verarbeitung über ein Förderband in offenen Tanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Die Reifung erfolgt in Stahltanks und verschiedenen Arten von Holzfässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Serviert wird dieser edle Primitivo am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. Er passt hervorragend zu ersten Gängen wie Pasta mit Wildschwein- oder Hasensauce, Eintöpfen, Lammbraten und mittelgereiftem Käse.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Masca del Tacco
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien