Doppio Passo Primitivo Rosato 2024
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| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Weingut / Winzer: | Doppio Passo |
| Artikelnummer: | ITDP102 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Sulfite, Dimethyldicarbonat (DMDC)), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummi arabicum)
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 80/335 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.9 |
| davon Zucker (g) | 1.4 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein wahres Wunder in der Weinwelt von Apulien! Im Glas erscheint er in einem seltenen, schönen Lachston mit hellen Nuancen. Das Bouquet ist intensiv und einzigartig. Es duftet nach Himbeeren und roten Kirschen - die typischen Merkmale der Primitivo Trauben. Im Mund wird der Wein von einer guten Struktur und einer ausbalancierten Säure harmonisch getragen. Alles in allem: Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein vollmundiger Tropfen aus Apulien, der mit sortentypischen Eigenschaften begeistert!
Weinausbau:
Die Primitivo Trauben gedeihen in den Weinbergen von Apulien in Italien. Nach der sorgfältigen Auswahl der Trauben fand die Kühlung des Mostes in der Schale statt. Ausschlaggebend für die Vollmundig- und Cremigkeit des Doppio Passo Primitivo Rosato ist die verlängerte Maischestandzeit von 12 Stunden bei kontrollierten Temperaturen zwischen fünf und sieben Grad Celsius. Dadurch erhält er seine einzigartige Farbe und seinen frischen, vollen Charakter. Nach der Maischestandzeit folgt die Gärung im Edelstahltank.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein toller Solo-Künstler auf der Terrasse. Aber auch zu Gerichten mit Fisch, Pasta mit feinen Soßen und deliziösen Wurstwaren passt er hervorragend. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur von acht Grad Celsius zu servieren.
Produzent:
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE)
