Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria Wein

Feudo Croce, Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP, 2023

18,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang:	2023
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Feudo Croce
Artikelnummer:	ITTN105

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Er duftet und schmeckt so elegant, wie er namentlich und optisch daherkommt. Dieser Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria zeigt ein vielschichtiges Aromen-Panorama: reife Waldbeeren, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, Pfeffer, Zimt – in der Nase ist richtig viel los. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kräftig, sehr fruchtig und weich. Die ausbalancierte Weinsäure und das tiefgründige Finale lassen diesen Primitivo sehr erhaben wirken.

Weinausbau:

In den kühlen Morgenstunden werden die Trauben per Hand gelesen. Die Maischung dauert knapp zwei Wochen, wobei die Maische regelmäßig umgewälzt wird. Im Anschluss an den biologischen Säureabbau darf der Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria 6 Monate in Eichenholzfässern aus Frankreich reifen.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Zugegeben: Bei den meisten unserer Weinempfehlungen spielen Fleischgerichte eine große Bedeutung. Hier möchten wir aber neben Wild, Lamm und Rind einmal ganz konkrete Tipps aus der Gemüseküche geben - zum Beispiel scharfe Gemüsechips, Nussbraten, Zucchini-Risotto in Ofen-Paprika, Parmesan-Polenta-Lasagne mit getrockneten Tomaten, Rosenkohl und Oliven. Die ideale Temperatur liegt für diesen Primitivo di Manduria bei 16° bis 18° Grad.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien