Tina Pfaffmann Sauvignon Blanc kaufen

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2024
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Pfalz
Weingut / Winzer:	Tina Pfaffmann
Artikelnummer:	DETP114

Alkoholgehalt % Vol.: 12.5

Allergene: Sulfite

Zutaten: Trauben, SaccharoseSäureregulatoren: Enthält Weinsäure, Äpfelsäure und/oder MilchsäureStabilisatoren: Citronensäure unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Kohlendioxid)Enthält Sulfite contains sulfites · sisältää sulfitteja inneh°aller sulfiter inneholder sulfitter

Nährwertangaben:	100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert (kcal/kJ)	70/293
Fett (g)	< 0.5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	< 0.1
Kohlenhydrate (g)	0.2
davon Zucker (g)	0.2
Eiweiß (g)	< 0.5
Salz (g)	< 0.01

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Wow, wow und nochmals wow! Das sind die berühmt berüchtigten Aromen, welche die Fans der international beliebten Qualitätssorte so lieben: Stachelbeere, Kiwi, Limette, Apfel, etwas Brennessel und gelbe Früchte. Am Gaumen setzt sich die Fruchtexplosion himmlisch fort, mit tollem, aber zartem Säurespiel, saftiger Frucht und langem Nachhall. Wie sagt Tina Pfaffmann so treffend: „Mein Charakter soll sich in meinen Weinen widerspiegeln. Ich bin eigensinnig, fröhlich und voller Lebensfreude.” Unser Urteil: Ziel erreicht!

Weinausbau:

In der Südpfalz wächst die begehrte Bukettrebsorte auf Löss- und Muschelkalkböden. Die Trauben wurden 2017 bewusst etwas später und selektiv gelesen, um den sogenannten „gelben“ Charakter des Sauvignon blancs zu betonen. Die wunderbar gesunden Beeren wurden nach einer Maischestandzeit von 4 h schonend gepresst, anschließend gezügelt, jedoch nicht kalt vergoren. Nach seinem Ausbau „sur lie“, also lange auf der Hefe gereift, wurde der herrlich frische Frühlings- bzw. Sommerwein schonend filtriert und am 12. Januar auf die schicke Schlegelflasche mit dem typischen Tina-„T“ gefüllt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Entdecken Sie seine Aromenvielfalt in der Begleitung zu gebratenem Fischfilet mit Oliven-Kapern-Salsa, Sushi oder einem grünen Gemüsecurry. Perfekt temperiert ist der kulinarische Liebling bei 11-12 Grad Celsius.

Produzent:
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GbR
Am Stahlbühl D-76833 Frankweiler Deutschland