Australischer Wein

Australiens Anteil an der weltweiten Weinproduktion ist zwar klein, aber hinsichtlich Bedeutung und Qualität inzwischen ganz groß. Australien, das Land mit den malerischen Stränden, einsamen Steppen, extremen Kulissen. Das Land der Koala-Bären und Kängurus hat es bei Weinkennern geschafft, mit eleganten und schweren Weinen als Weinexporteur zu überzeugen.
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Australiens Anteil an der weltweiten Weinproduktion ist zwar klein, aber hinsichtlich Bedeutung und Qualität inzwischen ganz groß. Australien, das Land mit den malerischen Stränden, einsamen... mehr erfahren »
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Australischer Wein
Australiens Anteil an der weltweiten Weinproduktion ist zwar klein, aber hinsichtlich Bedeutung und Qualität inzwischen ganz groß. Australien, das Land mit den malerischen Stränden, einsamen Steppen, extremen Kulissen. Das Land der Koala-Bären und Kängurus hat es bei Weinkennern geschafft, mit eleganten und schweren Weinen als Weinexporteur zu überzeugen.
Dass Australien ausgesprochen gute Weine produziert, hat sich herumgesprochen, denn der Weinanbau hat sich seit den 80er Jahren revolutioniert. Australische Winzer und Weingüter haben den Schwerpunkt von süßen, alkoholhaltigen Likörweinen auf trockene Tafelweine gelegt, was den Export nach Europa nach und nach ankurbelte. Der größte Anteil (knapp 80 Prozent) an Weinen aus Australien wird von großen Weinindustrien produziert, was jedoch keineswegs heißt, dass diese unspektakuläre Massenweine liefern. Denn auch aus den Weinkonzernen kommen Tropfen und Hochgewächse, die den internationalen Markt und Gaumen verwöhnen. Gerade die frischen, fruchtlastigen Weine aus den Cool-Climate-Bereichen (im Westen Australiens) standen Pate für den Erfolg australischer Weine.

Auch wenn Australien eine britische Kolonie war, waren es nicht die Kolonialherren, die den Wein nach „Down Under“ gebracht haben. Nein, Australien hat sich alles selber beigebracht und allenfalls ein wenig bei den großen europäischen Vorbildern gespickt. Einheimische Rebsorten hat Australien nicht zu bieten, alle Sorten wurden in Europa ausgewählt und nach Australien gebracht. Am beliebtesten sind Sauvignon, Chardonnay, Cabernet, aber auch Shiraz und Merlot.

Die bekanntesten Anbauregionen befinden sich in nördlichen Territorien, beispielsweise in Victoria und New South Wales. Aber auch im südwestlichen South Australia oder in Western Australia werden zahlreiche Anbauflächen bestellt. Ebenso Areale auf Tasmanien. Der Weinbau verlagert sich merklich aus dem heißen Norden in den angenehmeren Süden.

Das australische Klima bestimmt die Qualität der Weine

In Australien brauchen sich die Winzer keine Gedanken um die Sonnenintensität und die Sonnenstunden zu machen – denn die Sonneneinwirkungen lässt die Trauben zuverlässig ausreifen. Lediglich die Trockenheit könnte die Weinqualität beeinflussen und zur Gefahr für die Weinproduktion werden. Dieses Risiko wurde mit künstlichen Bewässerungsanlagen gebannt.

Während Wein aus Europa auf Boden und Klima fokussiert ist, setzt Australien auf den Charakter einer Traube. Das heißt in der Konsequenz, dass Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten zu einem Wein werden. Ja, Chardonnay-Trauben, die Hunderte Meilen voneinander „aufwuchsen“, werden zu einem Wein vereint und verschnitten (bezogen auf unterschiedliche Gebiete).

Weinmacher aus Australien wissen, was sie wollen

Umsatz, Kapital – durch Qualität wohlgemerkt. Ja, Masse und Klasse ist möglich. Australien zeigt, wie es geht.

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PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Chardonnay, 2015/2016
PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Chardonnay, 2015/2016
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Wolf Blass, Bilyara Shiraz, 2016
Wolf Blass, Bilyara Shiraz, 2016
Inhalt 0.75 Liter (9,00 € * / 1 Liter)
6,75 € *
PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Shiraz Cabernet, 2015
PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Shiraz Cabernet, 2015
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Penfolds, Winemakers Selection, 2014
Penfolds, Winemakers Selection, 2014
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
PENFOLDS, Rawson's Retreat Merlot, 2016
PENFOLDS, Rawson's Retreat Merlot, 2016
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Wolf Blass, Gold Label Shiraz, 2013
Wolf Blass, Gold Label Shiraz, 2013
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € * / 1 Liter)
17,80 € *
Wolf Blass, President's Selection Cabernet Sauvignon, 2012
Wolf Blass, President's Selection Cabernet Sauvignon, 2012
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Wolf Blass, Bilyara Chardonnay, 2015
Wolf Blass, Bilyara Chardonnay, 2015
Inhalt 0.75 Liter (9,00 € * / 1 Liter)
6,75 € *
Hardys, Mill Cellars Shiraz, 2016
Hardys, Mill Cellars Shiraz, 2016
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Hardys, Mill Cellars Rosé, 2015
Hardys, Mill Cellars Rosé, 2015
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Hardys, Mill Cellars Chardonnay, 2016
Hardys, Mill Cellars Chardonnay, 2016
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Penfolds, Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, 2016
Penfolds, Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, 2016
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Rosemount, Diamond Label Shiraz, 2016
Rosemount, Diamond Label Shiraz, 2016
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Rosemount, Diamond Label, Chardonnay Crisp, 2012
Rosemount, Diamond Label, Chardonnay Crisp, 2012
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Rosemount, Diamond Blend Shiraz Cabernet, 2015
Rosemount, Diamond Blend Shiraz Cabernet, 2015
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € * / 1 Liter)
8,75 € *
Rosemount, Diamond Blend Semillon Chardonnay, 2012
Rosemount, Diamond Blend Semillon Chardonnay, 2012
Inhalt 0.75 Liter (7,00 € * / 1 Liter)
5,25 € * 8,75 € *
PENFOLDS, Bin 28 Kalimna Shiraz, 2014
PENFOLDS, Bin 28 Kalimna Shiraz, 2014
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Penfolds, Bin 2 Shiraz Mataro, 2014
Penfolds, Bin 2 Shiraz Mataro, 2014
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Shiraz, 2015
PENFOLDS, KOONUNGA HILL, Shiraz, 2015
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Penfolds, Coonawarra, Bin 128, 2013
Penfolds, Coonawarra, Bin 128, 2013
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Wakefield, Cabernet Sauvignon Estate, 2015
Wakefield, Cabernet Sauvignon Estate, 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Wakefield, Shiraz Estate, 2015
Wakefield, Shiraz Estate, 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Wakefield, Chardonnay Estate, 2016
Wakefield, Chardonnay Estate, 2016
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Wakefield, Shiraz Promised Land, 2016
Wakefield, Shiraz Promised Land, 2016
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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Dass Australien ausgesprochen gute Weine produziert, hat sich herumgesprochen, denn der Weinanbau hat sich seit den 80er Jahren revolutioniert. Australische Winzer und Weingüter haben den Schwerpunkt von süßen, alkoholhaltigen Likörweinen auf trockene Tafelweine gelegt, was den Export nach Europa nach und nach ankurbelte. Der größte Anteil (knapp 80 Prozent) an Weinen aus Australien wird von großen Weinindustrien produziert, was jedoch keineswegs heißt, dass diese unspektakuläre Massenweine liefern. Denn auch aus den Weinkonzernen kommen Tropfen und Hochgewächse, die den internationalen Markt und Gaumen verwöhnen. Gerade die frischen, fruchtlastigen Weine aus den Cool-Climate-Bereichen (im Westen Australiens) standen Pate für den Erfolg australischer Weine.

Auch wenn Australien eine britische Kolonie war, waren es nicht die Kolonialherren, die den Wein nach „Down Under“ gebracht haben. Nein, Australien hat sich alles selber beigebracht und allenfalls ein wenig bei den großen europäischen Vorbildern gespickt. Einheimische Rebsorten hat Australien nicht zu bieten, alle Sorten wurden in Europa ausgewählt und nach Australien gebracht. Am beliebtesten sind Sauvignon, Chardonnay, Cabernet, aber auch Shiraz und Merlot.

Die bekanntesten Anbauregionen befinden sich in nördlichen Territorien, beispielsweise in Victoria und New South Wales. Aber auch im südwestlichen South Australia oder in Western Australia werden zahlreiche Anbauflächen bestellt. Ebenso Areale auf Tasmanien. Der Weinbau verlagert sich merklich aus dem heißen Norden in den angenehmeren Süden.

Das australische Klima bestimmt die Qualität der Weine

In Australien brauchen sich die Winzer keine Gedanken um die Sonnenintensität und die Sonnenstunden zu machen – denn die Sonneneinwirkungen lässt die Trauben zuverlässig ausreifen. Lediglich die Trockenheit könnte die Weinqualität beeinflussen und zur Gefahr für die Weinproduktion werden. Dieses Risiko wurde mit künstlichen Bewässerungsanlagen gebannt.

Während Wein aus Europa auf Boden und Klima fokussiert ist, setzt Australien auf den Charakter einer Traube. Das heißt in der Konsequenz, dass Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten zu einem Wein werden. Ja, Chardonnay-Trauben, die Hunderte Meilen voneinander „aufwuchsen“, werden zu einem Wein vereint und verschnitten (bezogen auf unterschiedliche Gebiete).

Weinmacher aus Australien wissen, was sie wollen

Umsatz, Kapital – durch Qualität wohlgemerkt. Ja, Masse und Klasse ist möglich. Australien zeigt, wie es geht.