Domaine Lafage, Côte Floral, 2023
Muscat, Viognier
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| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Muscat, Viognier |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Languedoc |
| Weingut / Winzer: | Domaine Lafage |
| Artikelnummer: | FRSR117 |
Der Domaine Lafage Cote Floral Blancs ist ein vielschichtiger Weißwein, der die Essenz seines Terroirs in der Region Roussillon repräsentativ einfängt. Die Nase wird von einem lebhaften Bouquet begrüßt, das florale Noten wie weiße Blüten umfasst, gepaart mit der Frische von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Grünapfel.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und Säure. Hier treten Geschmackseindrücke von reifen Steinfrüchten wie Pfirsichen und Nektarinen hervor. Diese fruchtigen Akzente werden ergänzt durch subtile Aromen von Birnen und vielleicht einen dezenten Hinweis auf exotische Früchte, die dem Gesamtprofil Komplexität und Tiefe verleihen.
Der anspruchsvolle Charakter des Weins wird durch eine feine Mineralität unterstreichend hervorgehoben, die seine Herkunft von kalk- und schieferhaltigen Böden des südfranzösischen Roussillon suggeriert. Diese mineralischen Aspekte sorgen für eine angenehme Textur am Gaumen und tragen zu einem langen, sauberen Abgang bei, der gekennzeichnet ist durch eine zurückhaltende Eleganz und eine anhaltende aromatische Persistenz.
In seiner Struktur zeigt sich der Cote Floral Blancs geschmeidig und wohl ausbalanciert. Er verfügt über eine lebhafte Säure, die den Wein frisch und dynamisch wirken lässt, aber gleichzeitig auch über eine gewisse Cremigkeit, die sich für ein angenehmes Mundgefühl verantwortlich zeigt.
Der Wein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielfalt von Speisen. Aufgrund seiner blumigen und fruchtigen Charakteristiken paart er sich vorzüglich mit leichten Vorspeisen wie einem delikaten Ziegenkäse Salat, garniert mit frischen Kräutern und einem zitronigen Dressing. Das Prisma der Aromen spielt auch wunderbar mit Meeresfrüchtetartar oder feinen Sushi-Variationen zusammen, wobei die Mineralität des Weins die subtilen Meeresaromen exquisit unterstreicht.
Ferner kann der Domaine Lafage Cote Floral Blancs als Begleitung zu gegrilltem Fisch mit einem zarten Kräuter-Pesto oder zu einer Auswahl an Meeresfrüchten - denken Sie an Garnelen, Jakobsmuscheln oder sogar einen edlen Hummer - triumphieren. Seine knackige Säure und Fruchtigkeit ergänzen die Süße der Meeresbewohner und stellen eine Symphonie der Genüsse dar.
Ein weiteres harmonisches Zusammenspiel offenbart sich, wenn Sie ihn neben Gerichten mit hellem Fleisch, wie etwa einem saftigen Hühnchen in einer leichten, cremigen Sauce, servieren. Der Wein standhält mit Grazie dem reichhaltigeren Geschmack, ohne zu dominieren.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und Säure. Hier treten Geschmackseindrücke von reifen Steinfrüchten wie Pfirsichen und Nektarinen hervor. Diese fruchtigen Akzente werden ergänzt durch subtile Aromen von Birnen und vielleicht einen dezenten Hinweis auf exotische Früchte, die dem Gesamtprofil Komplexität und Tiefe verleihen.
Der anspruchsvolle Charakter des Weins wird durch eine feine Mineralität unterstreichend hervorgehoben, die seine Herkunft von kalk- und schieferhaltigen Böden des südfranzösischen Roussillon suggeriert. Diese mineralischen Aspekte sorgen für eine angenehme Textur am Gaumen und tragen zu einem langen, sauberen Abgang bei, der gekennzeichnet ist durch eine zurückhaltende Eleganz und eine anhaltende aromatische Persistenz.
In seiner Struktur zeigt sich der Cote Floral Blancs geschmeidig und wohl ausbalanciert. Er verfügt über eine lebhafte Säure, die den Wein frisch und dynamisch wirken lässt, aber gleichzeitig auch über eine gewisse Cremigkeit, die sich für ein angenehmes Mundgefühl verantwortlich zeigt.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Für den vollen Genuss des Domaine Lafage Cote Floral Blancs empfiehlt es sich, ihn gekühlt bei einer Serviertemperatur von etwa 8-10°C zu präsentieren. Diese Temperatur hebt die vibrierende Säurestruktur sowie die filigranen Aromen hervor und gewährleistet ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Der Wein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielfalt von Speisen. Aufgrund seiner blumigen und fruchtigen Charakteristiken paart er sich vorzüglich mit leichten Vorspeisen wie einem delikaten Ziegenkäse Salat, garniert mit frischen Kräutern und einem zitronigen Dressing. Das Prisma der Aromen spielt auch wunderbar mit Meeresfrüchtetartar oder feinen Sushi-Variationen zusammen, wobei die Mineralität des Weins die subtilen Meeresaromen exquisit unterstreicht.
Ferner kann der Domaine Lafage Cote Floral Blancs als Begleitung zu gegrilltem Fisch mit einem zarten Kräuter-Pesto oder zu einer Auswahl an Meeresfrüchten - denken Sie an Garnelen, Jakobsmuscheln oder sogar einen edlen Hummer - triumphieren. Seine knackige Säure und Fruchtigkeit ergänzen die Süße der Meeresbewohner und stellen eine Symphonie der Genüsse dar.
Ein weiteres harmonisches Zusammenspiel offenbart sich, wenn Sie ihn neben Gerichten mit hellem Fleisch, wie etwa einem saftigen Hühnchen in einer leichten, cremigen Sauce, servieren. Der Wein standhält mit Grazie dem reichhaltigeren Geschmack, ohne zu dominieren.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Maison Lafage
Mas Miraflor, 66000 Perpignan, Frankreich