Weingut Hofmann, Weißer Burgunder & Chardonnay Urmeer trocken, 2023/2024
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| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Chardonnay, Weissburgunder |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Weingut Hofmann |
| Artikelnummer: | DEHO109 |
Alkoholgehalt % Vol.: 12.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 73/306 |
| Fett (g) | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.2 |
| davon Zucker (g) | < 0.5 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.01 |
Die Eleganz und die cremigen Holzakzente sorgen bei dieser feinen Cuvée für das i-Tüpfelchen. Die exotischen Aromen von Papaya, Melone kommen im Bouquet unglaublich gut zur Geltung. Auch am Gaumen beeindruckt der Hofmann Weißer Burgunder & Chardonnay Urmeer auf ganzer Linie. Frucht und Mineralität wissen zu glänzen.
Der Name „Urmeer“ führt übrigens auf die Ausläufer des Urmeeres von circa 20 Millionen Jahren zurück - die befanden sich nämlich hier beim Weindörfchen Appenheim.
Der Name „Urmeer“ führt übrigens auf die Ausläufer des Urmeeres von circa 20 Millionen Jahren zurück - die befanden sich nämlich hier beim Weindörfchen Appenheim.
Weinausbau:
Die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für diesen „Urmeer“ wachsen am Südhang im „Appenheimer Eselspfad“. Rund 4 Stunden dauert die Maischestandzeit, dann werden sie sanft abgepresst. Der Most vergärt acht Wochen in großen Holzfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Durch die Finesse vom Holzausbau passt dieser trockene Weißwein ganz fantastisch zu Barbecue. Laden Sie sich mal wieder gute Freunde zum Grillen ein und servieren Sie ihn mit circa 8° bis 10° Grad zu Grillfackeln, Süßkartoffel-Spießen mit Halloumi, Hohe Rippe mit Kaffee-Rub, mediterranem Grillbrot, Feta-Päckchen und Würstchen.
Produzent:
Weingüter Willems & Hofmann
Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland
