Leo Hillinger, Grüner Veltliner, 2017/2018

Grüner Veltliner
Leo Hillinger, Grüner Veltliner, 2017/2018
8,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017, 2018
Land: Österreich
Rebsorte: Grüner Veltliner
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Burgenland
Weingut / Winzer: Leo Hillinger
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet leicht exotische Fruchtaromen und die rebsortentypische feine Veltliner-Würze von weißem Pfeffer. Auch am Gaumen frisch und duftig mit der feinen Frucht und Würze des Bouquets und dem unverkennbaren "Pfefferl" - ganz so, wie man es von einem Grünen Veltliner erwartet!

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Grünen Veltliner von Hillinger zum Wiener Schnitzel, aber auch zu Salaten, gegrilltem Fisch, Gemüse, Gerichten der asiatischen Küche oder einfach so, für herrlich frisches Trinkvergnügen.

Weinbearbeitung:

Ab September wird dann der Grüne Veltliner selektiv von Hand gelesen. Nur gesunde, voll ausgereifte Trauben gelangen in die Kellerei, werden zunächst erneut am Band von Hand sortiert, entrappt, in der pneumatischen Presse sanft gepresst und die Moste in die temperaturregulierten Gärtanks geleitet. Leo Hillinger verwendet doppelwandige Edelstahltanks, bei denen die Kühlschlangen zwischen den Wänden angebracht sind. Dieser Aufbau garantiert eine gleichmäßig kühle Vergärung und Lagerung der Weine damit die rebsortentypische Frucht und feine Würze des Grünen Veltliner glasklar und rein zum Ausdruck, auf die Flasche und in unser Glas kommt!

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich

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