Paul Cluver Sauvignon Blanc Wein kaufen

Paul Cluver, Sauvignon Blanc Elgin Valley, 2022/2023

11,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang:	2022, 2023
Land:	Südafrika
Rebsorte:	Sauvignon Blanc, Semillon
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Elgin
Weingut / Winzer:	Paul Cluver
Artikelnummer:	SAPC100

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„Mit diesen südafrikanischen Juwelen macht man nichts falsch!“ So einfach und klar bringt es Weinkritiker Robert Parker über die Weine von Paul Cluver aus der Weinregion Elgin auf den Punkt - und wir können uns nur anschließen.

Und gerade der lebhafte Sauvignon Blanc mit seinen herrlich typischen Aromen von Stachelbeeren, Kiwis, Paprikaschoten und Passionsfrüchten, machen ihn zu einem begehrenswerten Zeitgenossen. Auch am Gaumen zeigt er sich ausbalanciert, finessenreich und ausgesprochen elegant. Seine deutliche, klare Mineralität bleibt überraschend lange präsent und stilistisch besonders.

Diesen Wein sollten Sie unbedingt probieren - dann werden Sie verstehen, warum Paul Cluver zu den TOP-Produzenten des Landes gehört.

Weinausbau:

Nach der Weinlese findet eine kurze Kaltmazeration statt, um die charakteristischen Aromen herauszuarbeiten und die Säure zu reduzieren. Die Vergärung findet spontan statt. Und jetzt kommt eine vermutlich kleine Überraschung ins Spiel, denn es kommt ein minimaler Anteil im Holzfass gereifter Semillon hinzu.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Auch wenn ein Sauvignon Blanc recht eigenwillige Nuancen besitzt, ist die Kombination mit passenden Speisen recht einfach. Genießen Sie ihn doch beispielsweise zu Zitronen-Hähnchen, Spargel-Risotto, Pizza mit Ziegenkäse und frischen Feigen oder Schinken-Carpaccio mit Pfifferlingen.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

>Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Speicher 1 Konsul-Smidt-Str. 8 J D-28217 Bremen