Cantine San Giorgio, Strabone Primitivo Salento IGP, 2021
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Jahrgang: | 2021 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Primitivo |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Apulien |
Weingut / Winzer: | San Giorgio |
Artikelnummer: | ITTN101 |
Weinausbau:
Die Primitivo-Trauben für diesen Cantine San Giorgio Strabone stammen von Parzellen aus der Region Salento. Im Weinkeller werden sie entrappt und angedrückt. Bei einer Temperatur von 22° bis 26° Grad dürfen sie in Stahl mazerieren und vergären. Ausgebaut wird der Rotwein für vier bis sechs Monate in Eichenfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser vollmundige, sorgfältig vinifizierte Rotwein ist ein toller Allrounder und passt mit 16° bis 18° Grad fantastisch zu kräftigen Eintöpfen, Wild oder Rind. Hirsch-Medaillons mit Honigkuchen-Kruste, Gulasch mit Orangen-Gremolata oder Wild-Stroganoff mit bunter Pilzpfanne. Auch mit einer klassischen Vesperplatte ist dieser Rotwein eine Sensation.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinazzi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien