Villa Maria, Pinot Noir Private Bin, 2015

Pinot Noir
Villa Maria, Pinot Noir Private Bin, 2015
14,33 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,11 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 2-4 Tage **

Jahrgang: 2015
Land: Neuseeland
Rebsorte: Pinot Noir
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Marlborough
Weingut / Winzer: Villa Maria
Farbe: dichtes Rot

Duft: typisches Marlborough Pinot Noir Bouquet mit aromatisch reifen Kirschen und Himbeeren

Geschmack: auch am Gaumen reife Fruchtaromen, sehr komplex mit feiner Würze; weiches, feinkörniges Tannin verleiht dem Wein zugleich seine definierte Struktur und frühe Genussreife

Serviervorschlag:

Der Villa Maria Pinot Noir Private Bin passt zu sanft geschmortem oder gebratenem Wildgeflügel und Lamm oder zu milden Käsesorten

Die überwiegend von Hand gelesenen Trauben werden sanft gequetscht und zunächst für 6 bis 9 Tage kalt mazeriert, um maximale Farb- und Aromastoffe zu entziehen. Dann wird der Wein vergoren, gepresst und in Barriques gelegt, in denen er im folgenden Frühjahr einen späten biologischen Säureabbau durchläuft. Nach insgesamt 12monatiger Fassreife wird der Blend zusammengestellt und kommt leicht filtriert auf die Flasche.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite, Eiweiss


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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