Domaine Bellevue, Sauvignon Touraine Chenonceaux, 2022
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| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Loire |
| Weingut / Winzer: | Domaine Bellevue |
| Artikelnummer: | FRBD102 |
Der Domaine Bellevue Sauvignon Touraine Chenonceaux nimmt einen mit auf eine geschmackliche Entdeckungsreise voller Lebendigkeit und Finesse.
Wenn die Flasche geöffnet wird, umhüllt ein herrlicher Duft von reifen Stachelbeeren und saftiger Grapefruit den Raum und verspricht ein genussvolles Erlebnis. Die leuchtende goldene Farbe des Weins erinnert an einen majestätischen Sonnenuntergang, der sich langsam über die sanften Hügel der Loire erstreckt - ein wahrer Augenschmaus!
Auf der Zunge entfaltet der Domaine Bellevue seine volle Pracht. Die frische Säure tanzt wie ein eleganter Akrobat über den Gaumen und vereint sich harmonisch mit der intensiven Fruchtigkeit der Sauvignon Blanc Trauben. Ein wahrer Geschmacksrausch, der den Genießer in eine Welt der Raffinesse und Eleganz entführt.
In der Kellerei wird jede Traubencharge vorsichtig gepresst, um den kostbaren Saft zu gewinnen. Dieser Saft, geprägt von der intensiven Fruchtigkeit der Sauvignon Blanc Trauben, wird behutsam in Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Das Zusammenspiel von Temperaturkontrolle und kontinuierlicher Überwachung ermöglicht es den aromatischen Facetten des Weins, sich vollständig zu entfalten und ihre Pracht zu offenbaren.
Nach der Gärung wird der Wein mit der Expertise des Kellermeisters sorgfältig geprüft und bewertet. Die ausgewählten Chargen werden dann gekonnt vermischt, um den perfekten Geschmack und Charakter des Domaine Bellevue Sauvignon Touraine Chenonceaux zu erreichen. Eine Magie, die durch das Zusammenspiel von Kunst und Wissenschaft entsteht.
Schließlich findet der Wein zur Vollendung in Flaschen, die wie kleine Schätze die ganze Sorgfalt und Hingabe der Weinhersteller widerspiegeln. Hier darf der Wein noch eine Zeit lang reifen und seine Aromen weiterentwickeln, bevor er schließlich in den Genussmomenten der Weinliebhaber zum Leben erweckt wird.
Reiche dem Domaine Bellevue bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius die Hand, um seine einzigartigen Nuancen in vollem Umfang zu genießen. Diese kühle Temperatur lässt die Fruchtigkeit des Weins hervortreten.
Für den perfekten Genuss empfehlen wir, diesen bezaubernden Tropfen zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln oder Garnelen zu servieren. Die knackige Säure des Weins setzt die Meeresaromen perfekt in Szene und erzeugt eine harmonische Balance auf der Zunge.
Auch frische Salate mit Ziegenkäse, Rucola und Grapefruit passen wunderbar zu dem Domaine Bellevue. Die lebhaften Aromen des Weins ergänzen die frischen Zutaten und schmeicheln den Geschmacksknospen.
Darüber hinaus ist dieser elegante Wein ein fabelhafter Begleiter für Geflügelgerichte, wie zum Beispiel gebratenem Huhn mit Zitronen-Kräuter-Sauce. Die Zitrussäure des Weins spiegelt die Zitronennote auf delikate Weise wider und bringt die Aromen des Gerichts hervorragend zur Geltung.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Wenn die Flasche geöffnet wird, umhüllt ein herrlicher Duft von reifen Stachelbeeren und saftiger Grapefruit den Raum und verspricht ein genussvolles Erlebnis. Die leuchtende goldene Farbe des Weins erinnert an einen majestätischen Sonnenuntergang, der sich langsam über die sanften Hügel der Loire erstreckt - ein wahrer Augenschmaus!
Auf der Zunge entfaltet der Domaine Bellevue seine volle Pracht. Die frische Säure tanzt wie ein eleganter Akrobat über den Gaumen und vereint sich harmonisch mit der intensiven Fruchtigkeit der Sauvignon Blanc Trauben. Ein wahrer Geschmacksrausch, der den Genießer in eine Welt der Raffinesse und Eleganz entführt.
Weinausbau:
Der Prozess beginnt in den malerischen Weinbergen von Chenonceaux, wo die Trauben auf den reifen Moment des Erntens warten. Das erfahrene Team von Domaine Bellevue überprüft akribisch jeden einzelnen Rebstock, um die perfekte Balance zwischen Säure, Süße und Fruchtaromen zu erreichen. Mit geübtem Auge und Sachverstand werden die Trauben behutsam von Hand geerntet, um ihre Unversehrtheit und Qualität zu bewahren.In der Kellerei wird jede Traubencharge vorsichtig gepresst, um den kostbaren Saft zu gewinnen. Dieser Saft, geprägt von der intensiven Fruchtigkeit der Sauvignon Blanc Trauben, wird behutsam in Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Das Zusammenspiel von Temperaturkontrolle und kontinuierlicher Überwachung ermöglicht es den aromatischen Facetten des Weins, sich vollständig zu entfalten und ihre Pracht zu offenbaren.
Nach der Gärung wird der Wein mit der Expertise des Kellermeisters sorgfältig geprüft und bewertet. Die ausgewählten Chargen werden dann gekonnt vermischt, um den perfekten Geschmack und Charakter des Domaine Bellevue Sauvignon Touraine Chenonceaux zu erreichen. Eine Magie, die durch das Zusammenspiel von Kunst und Wissenschaft entsteht.
Schließlich findet der Wein zur Vollendung in Flaschen, die wie kleine Schätze die ganze Sorgfalt und Hingabe der Weinhersteller widerspiegeln. Hier darf der Wein noch eine Zeit lang reifen und seine Aromen weiterentwickeln, bevor er schließlich in den Genussmomenten der Weinliebhaber zum Leben erweckt wird.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Domaine Bellevue Sauvignon Touraine Chenonceaux ist ein wahres Multitalent und passt zu einer Vielzahl von köstlichen Speisen. Seine lebendigen Aromen und frische Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte und frische Gerichte.Reiche dem Domaine Bellevue bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius die Hand, um seine einzigartigen Nuancen in vollem Umfang zu genießen. Diese kühle Temperatur lässt die Fruchtigkeit des Weins hervortreten.
Für den perfekten Genuss empfehlen wir, diesen bezaubernden Tropfen zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln oder Garnelen zu servieren. Die knackige Säure des Weins setzt die Meeresaromen perfekt in Szene und erzeugt eine harmonische Balance auf der Zunge.
Auch frische Salate mit Ziegenkäse, Rucola und Grapefruit passen wunderbar zu dem Domaine Bellevue. Die lebhaften Aromen des Weins ergänzen die frischen Zutaten und schmeicheln den Geschmacksknospen.
Darüber hinaus ist dieser elegante Wein ein fabelhafter Begleiter für Geflügelgerichte, wie zum Beispiel gebratenem Huhn mit Zitronen-Kräuter-Sauce. Die Zitrussäure des Weins spiegelt die Zitronennote auf delikate Weise wider und bringt die Aromen des Gerichts hervorragend zur Geltung.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Domaine Bellevue - Patrick Vauvy
Rue des Martinières, F-34630 41140 Noyers-sur-Cher, Frankreich
