Leo Hillinger, Chardonnay, 2021

Chardonnay
Leo Hillinger, Chardonnay, 2021
8,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2021
Land: Österreich
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Burgenland
Weingut / Winzer: Leo Hillinger
Artikelnummer: OELH105
Leo Hillinger ist zweifelsohne einer der ganz großen Winzer Österreichs. Hillinger produziert ein wunderbar breites, vielfältiges Sortiment von herausragenden Weinen - einer davon ist dieser Hillinger Chardonnay, der übrigens ohne Holz auskommt.

Im Glas brilliert er in einem hellen Goldgelb, in dem silberne Reflexe die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Er duftet zurückhaltend, aber wunderbar ausbalanciert. Hier Birnen und Bananen, dort Papaya und Melonen, dazwischen Orangenzesten, Heublumen, Akzente von Brioche, Pfeffer und etwas Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich sehr cremig, fein und mit schöner Weinsäure.

Weinausbau:

Dieser Hillinger Chardonnay wird naturnah ausgebaut. Nur die besten Trauben werden per sorgsamer Selektion für diesen Wein verwendet. Sie werden im Keller entrappt, nach einer kurzen Standzeit vollständig im Stahltank ausgebaut und verbringen zwei Monate auf der Vollhefe.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Als in Edelstahl ausgebauter Chardonnay passt er sehr gut zu Fisch und gerne dazu mit gegrillter Mandelbutter. Aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel oder knackiger Gemüseküche ist er ein guter Begleiter. Insgesamt ist er mit einer Temperatur von 10° bis 12° Grad ein toller, unkomplizierter Allrounder

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Leo Hillinger GmbH
Hill 1, 7093 Jois Österreich

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