Bodega Catena Zapata , Alamos Malbec, 2019

Was einen guten Malbec ausmacht? Eleganz, Frucht, Raffinesse, Terroirbezug und eine achtsame Pflege. Dass die Familie rund um das Weingut Catena Zapata einen hohen Anspruch hat, wird schnell deutlich.

Mit einem fast undurchdringlichen Rotviolett und einem opulenten Duft nach Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Veilchen, Leder, Kräutern und Eukalyptus zieht er den Weingenießer innerhalb weniger Augenblick in den Bann. Der nuancenreiche Tannin-Tanz auf der Zunge und am Gaumen entlang, ist bemerkenswert – das Preis-Leistungsverhältnis eine Wucht.

Weinausbau:

„Alamos“ bedeutet aus dem Spanischen übersetzt „Pappeln“ – und genau diese schützen in den Weinbergen von Mendoza vor den kühlen Winden und haben dieser Weinlinie den Namen gegeben. Die Malbec Trauben für diesen Catena Zapata Alamos Malbec wurden per Hand gelesen und zur Vollendung der Charakteristik in Eichenholz ausgebaut.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die klassische Speisenempfehlung zu einem Malbec sind Fleischgerichte. Ganz gleich, ob Rind, Schwein oder Lamm – geschmorrt oder gegrillt machen Sie mit dieser Kombination alles richtig.

Die Argentinier lieben Fleisch und passenderweise ist auch der Malbec ein idealer Begleiter zu rotem (bestenfalls gegrilltem) Rindfleisch. Die Weine lassen sich sehr gut lagern. Darüber hinaus können Sie den Wein natürlich auch solo getrunken genießen – vielleicht zu einem guten Buch oder spannenden Film.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.l

enthält Sulfite

Importeur:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG
Hamburger Str. 14-20 D-20247 Hamburg