Penfolds, Bin 2 Shiraz Mataro, 2017

86% Shiraz, 14% Mataro
Penfolds, Bin 2 Shiraz Mataro, 2017
23,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2017
Land: Australien
Rebsorte: Mataro, Syrah
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: South Australia
Weingut / Winzer: Penfolds
Auf der optischen Ebene begeistert der Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro durch seine tiefe dunkelrote Farbe, welche am Rand eine kaminfarbene Aufhellung aufweist. Doch nicht nur mit seinem Aussehen kann dieser edle Tropfen punkten, auch seine Nase braucht sich nicht zu verstecken. Hier kommen kräftige Röstnoten, eine leichte Würze, sowie rauchige Anklänge zum Vorschein, begleitet von sanften Pflaumenaromen. Am Gaumen offenbart sich die harmonisch eingebundene Eiche, ebenso wie eine feine Note von Schokolade. Gleichzeitig runden die sanften Tannine das Gesamtbild harmonisch ab. Die beiden vereinten Rebsorten Shiraz und Mataro sind zu einem großen Ganzen miteinander verschmolzen und bilden gemeinsam eine klar strukturierte Fülle aus.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Australien Wein werden bei einem traditionellen Verfahren nach Rebsorten getrennt voneinander eingemaischt, auf besagter Maische dann vergoren und im Anschluss zusammengeführt, um den Bin 2 Shiraz Mataro zu bilden. Im nächsten Schritt reift der junge Wein für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern heran, ehe er in Flaschen abgefüllt wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Die optimale Trinktemperatur für diesen Rotwein liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius. Er eignet sich wunderbar als Begleiter zu schonend geschmortem Fleisch, ebenso aber auch zu Rinderbaten, Currygerichten und gefüllter, roter Paprika.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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