Palo Cortado

Einst eine echte Seltenheit, ist ein Sherry „Palo Cortado“ heute durchaus häufig anzutreffen. Dafür werden gute Amontillados und Olorosos verschnitten. Die Kombination aus Frische und Fülle ergibt einen Geschmack, der weltweit viele Liebhaber hat. Ein Palo Cortado muss grundsätzlich viele Jahre reifen.
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Palo Cortado
Einst eine echte Seltenheit, ist ein Sherry „Palo Cortado“ heute durchaus häufig anzutreffen. Dafür werden gute Amontillados und Olorosos verschnitten. Die Kombination aus Frische und Fülle ergibt einen Geschmack, der weltweit viele Liebhaber hat. Ein Palo Cortado muss grundsätzlich viele Jahre reifen.
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